CAS號(hào) |
9050-36-6 |
產(chǎn)地 |
國(guó)產(chǎn) |
分子式 |
(C6H10O5)n?H2O |
規(guī)格 |
25kg |
級(jí)別 |
藥用級(jí) |
cp2020版藥典麥芽糊精25kg西安供應(yīng)商現(xiàn)貨
本品系食用淀粉經(jīng)酶法或酸法水解后精制而得。
【性狀】 本品為白色或類白色的粉末或顆粒;微臭,無味或味微甜;有引濕性。
本品在水中易溶,在無水乙醇中幾乎不溶。
cp2020版藥典麥芽糊精25kg西安供應(yīng)商現(xiàn)貨cp2020版藥典麥芽糊精25kg西安供應(yīng)商現(xiàn)貨
麥芽糊精是DE值5-20的淀粉水解產(chǎn)物。它介于淀粉和淀粉糖之間,是一種價(jià)格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營(yíng)養(yǎng)性多糖。麥芽糊精一般為多種DE值的混合物。它可以是白色粉末,也可以是濃縮液體。流動(dòng)性良好,無異味,幾乎沒有甜度。溶解性能良好,有適度的粘度。吸濕性低,不易結(jié)團(tuán)。有較好的載體作用,是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優(yōu)良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。有促進(jìn)產(chǎn)品成型和良好地抑制產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用。成膜性能好,既能防止產(chǎn)品變形又能改善產(chǎn)品外觀。極易被人體吸收,特別適宜作病人和嬰幼兒童食品的基礎(chǔ)原料。對(duì)食品飲料的泡沫有良好的穩(wěn)定效果。對(duì)結(jié)晶性糖具有抑制晶體析出的作用,有顯著的“抗砂”“抗烊”作用和功能。
具有甜度低,無異味,易消化,低熱,溶解性好,發(fā)酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性強(qiáng),載體性好,穩(wěn)定性好,難以變質(zhì)的特性。麥芽糊精含有大量的多糖類,另外還含有鈣、鐵等對(duì)人體有益的微量元素及礦物質(zhì),并能促進(jìn)人體正常的物質(zhì)代謝。
可溶性淀粉(醫(yī)藥用級(jí)輔料符合2015藥典 產(chǎn)品廠家資質(zhì)齊全可隨貨帶)
水溶性淀粉(醫(yī)藥用級(jí)輔料符合2015藥典 產(chǎn)品廠家資質(zhì)齊全可隨貨帶)
尼泊金乙酯/羥苯乙酯(醫(yī)藥用級(jí)輔料符合2015藥典 產(chǎn)品廠家資質(zhì)齊全可隨貨帶)
尼泊金甲酯/羥苯甲酯(醫(yī)藥用級(jí)輔料符合2015藥典 產(chǎn)品廠家資質(zhì)齊全可隨貨帶)
尼泊金丙酯/尼泊金丙酯(醫(yī)藥用級(jí)輔料符合2015藥典 產(chǎn)品廠家資質(zhì)齊全可隨貨帶)