藥用輔料阿司帕坦 返回列表頁

藥用輔料阿司帕坦

藥用輔料阿司帕坦

阿司帕坦即阿斯巴甜，功效就是用作甜味劑，不致齲齒、甜味純正、吸濕性低，沒有發(fā)黏現(xiàn)象。不會(huì)引起血糖的明顯升高。

阿斯巴甜在體內(nèi)迅速代謝為天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇。即使大量攝入阿斯巴甜（200毫克每千克體重），在血液內(nèi)也不能檢測到阿斯巴甜。

由阿斯巴甜提供的天冬氨酸僅占人體每日所攝入量的1-2%。雖然天冬氨酸和一些氨基酸（如谷氨酸）聯(lián)合作用可能對(duì)神經(jīng)細(xì)胞造成損傷，但研究表明阿斯巴甜并無神經(jīng)毒性，而通過阿斯巴甜攝入的天冬氨酸無法達(dá)到足夠產(chǎn)生毒性的劑量。

阿司帕坦是一種調(diào)味劑，主要用于制作糖尿病患者可食用的食物，可以起到降低血糖的效果，阿司帕坦可以起到增甜效果，進(jìn)入人體內(nèi)不會(huì)提高人體血糖濃度，也可以降低體內(nèi)熱量。通過緩解體內(nèi)糖分代謝，從而保證脂肪含量的穩(wěn)定性，盡可能避免脂肪代謝過多導(dǎo)致的酮癥酸中毒，在現(xiàn)實(shí)中可以用于制作各種甜點(diǎn)，糖尿病患者可以放心食用。阿司帕坦和其他的調(diào)味劑不同，進(jìn)入人體后不會(huì)產(chǎn)生碳水化合物，也不會(huì)引起血糖和脂肪含量的升高，有利于維持人體基本生命體征。雖然是食品添加劑，但其中的蛋白質(zhì)成分容易被人體吸收，可以起到維持內(nèi)分泌平衡的作用。

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