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現(xiàn)貨藥用級(jí)阿拉伯膠500g一袋起訂零售供應(yīng)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌西安天正

廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商

所  在  地西安市

聯(lián)系方式:楊雅茹查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-07-22 11:49:55瀏覽次數(shù):587次

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CAS號(hào) 9000-01-5 產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
規(guī)格 500g 10kg 級(jí)別 藥用級(jí)
現(xiàn)貨藥用級(jí)阿拉伯膠500g一袋起訂零售供應(yīng)
本品系自Acaciasenegal(Linne)Willdenow或同屬近似樹(shù)種的枝干得到的干燥膠狀滲出物。
【性狀】 本品為白色至微黃色薄片、顆?;蚍勰?br /> 本品在水中略溶,在乙醇中不溶。
現(xiàn)貨藥用級(jí)阿拉伯膠500g一袋起訂零售供應(yīng)現(xiàn)貨藥用級(jí)阿拉伯膠500g一袋起訂零售供應(yīng)
本品系自Acaciasenegal(Linne)Willdenow或同屬近似樹(shù)種的枝干得到的干燥膠狀滲出物。
    【性狀】  本品為白色至微黃色薄片、顆粒或粉末。
    本品在水中略溶,在乙醇中不溶。
阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體,可在大腸中被部分降解。它可以為人體補(bǔ)充纖維素,與淀粉和麥芽糊精相比,其能量值還不到一半。更具體的說(shuō),阿拉伯膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根據(jù)來(lái)源不同,多糖組分中的 D-半乳糖(阿拉伯樹(shù)膠)和 L-樹(shù)膠醛糖比例也不相同。與金合歡樹(shù)相比,阿拉伯樹(shù)膠含有更多 4-O-甲基-D-葡萄糖醛酸,而 L-鼠李糖和不可替代的 D-葡萄糖醛酸的量較少。具有高度的可溶解性,平常的膠類在溶水的過(guò)程中僅能加進(jìn)約5~8%的膠體而已即達(dá)飽和,而阿拉伯膠與水的混合比則可高達(dá)60%,在高含量時(shí)能有非常高的黏度表現(xiàn)。因其為水性膠,故不會(huì)溶解于油與酒精,但若酒精含量低于15%時(shí),則可以溶解。
阿拉伯膠具有良好的乳化特性,特別適合于水包油型乳化體系,廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑;它還具有良好的成膜特性;做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式,可以延長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成,用于糖果中作抗結(jié)晶劑,防止晶體析出,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;還用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可樂(lè)等碳酸飲料中阿拉伯膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它們?cè)趦?chǔ)存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈;阿拉伯膠還與植物油及樹(shù)脂等一塊用作飲料的霧濁劑以增加飲料外觀的多樣性 。

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