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當(dāng)前位置:陜西盤(pán)龍翊海醫(yī)藥有限公司>>植物提取物>>香精>> 食品級(jí)檸檬香精2kg/瓶
產(chǎn)地 | 國(guó)產(chǎn) | 規(guī)格 | 2kg/瓶 |
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級(jí)別 | 藥用級(jí) | 證書(shū) | GMP證書(shū) |
食品級(jí)檸檬香精2kg/瓶
檸檬香精是一種具有檸檬清香味道的果香型食品添加劑。檸檬果實(shí)有清甜的香味。其特征香味除與其他柑橘有類(lèi)似外,還具有清涼氣息。其香味成分含有較多的蒎烯、γ-松油烯、α-松油醇。調(diào)配檸檬香精最適宜的原料是檸檬。
中文名:檸檬香精
外文名:lemon flavor
香 型:果香香精
屬 性:食品添加劑
主要成分:蒎烯、γ-松油烯、α-松油醇
用 途:食品、飲料的調(diào)制
檸檬果實(shí)有清甜的果香。其特征香味除與其他柑橘有類(lèi)似的果香外,還具有清涼氣息。因香味成分含有較多的蒎烯、γ-松油烯、α-松油醇。調(diào)配檸檬香精最適宜的原料是檸檬。水質(zhì)檸檬香精所用檸檬油必須先除萜取得檸檬精后再使用。
天然精油類(lèi):蒸餾檸檬油、冷榨檸檬油、除萜檸檬油,檸檬油萜、蒸餾和冷榨的橘子油、甜橙油、柚子油、橘子油萜、甜橙油萜。
醛類(lèi):辛醛、壬醛、癸醛、十一醛、十二醛、檸檬醛、香茅醛。
醇類(lèi):α-松油醇、橙花醇、芳樟醇、香葉醇等。
酯類(lèi):乙酸香葉酯、乙酸橙花酯、乙酸芳樟酯、乙酸乙酯。
檸檬香精廣泛應(yīng)用于食品和飲料工業(yè)中,既可以用于糕點(diǎn)、糖果、餅干等各種食品的調(diào)味,也可以用于汽水、果汁、茶飲料等飲料的調(diào)配。它能夠?yàn)楫a(chǎn)品帶來(lái)明亮、清新、微酸的檸檬風(fēng)味,提升產(chǎn)品的口感和風(fēng)味體驗(yàn)。
食品級(jí)檸檬香精2kg/瓶
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