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辣椒橙色素廠家返回列表頁

參考價: ￥ 180

訂貨量: ≥1 Kg

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地石家莊市

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更新時間：2021-12-22 15:44:53瀏覽次數(shù)：228次

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品名	辣椒橙色素廠家	型號	食品級
規(guī)格	25*1

品名

辣椒橙色素廠家

型號

食品級

規(guī)格

25*1

辣椒橙色素廠家 辣椒橙色素生產(chǎn)廠家辣椒橙色素價格

一、簡介

辣椒橙是由辣椒果皮分離出來的天然色素，其主要組分是辣椒紅素和辣椒玉紅素，是人體內(nèi)自由基的優(yōu)良劑。辣椒橙色素不僅色澤鮮色價高，而且具有營養(yǎng)保健功能，在食品、藥品和精細(xì)化工等工業(yè)部門是一種很有開發(fā)前景的天然著色劑。

二、性狀

辣椒橙色素為紅色油狀或膏狀液體，無辣味、異味。易溶于植物油、乙酸乙酯，不溶于水。熱穩(wěn)定性好，在270℃時色澤仍穩(wěn)定

三、用途

辣椒橙可用于冰激淋、糕點上彩裝、雪糕、餅干、冰棍、熟肉制品、人造蟹肉、醬料、糖果，用量可按正常生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)。使用于糕點彩裝常用食用油稀釋，用于蛋糕冷拼盤等。色澤橙紅、無以異味且性質(zhì)穩(wěn)定。耐高溫，在油溫270℃下烹調(diào)色澤穩(wěn)定。但用于制湯效果較差。用本品生產(chǎn)罐頭效果亦佳。