預(yù)糊化淀粉預(yù)糊化淀粉在膩?zhàn)臃壑兄饕髡辰Y(jié)劑用，防止膩?zhàn)臃墼趬ι厦摲?，可以增?qiáng)膩?zhàn)拥某赡ば?，提高膩?zhàn)优c基層的附著力,改善膩?zhàn)拥暮鸵仔?。預(yù)糊化玉米淀粉的特性是粘度低...

酸溶殼聚糖一、簡(jiǎn)介中 文 名：殼聚糖酸溶規(guī) 格：500g/袋又 名：幾丁寡糖，殼聚寡糖，低聚殼聚糖類 型：不同聚合度寡糖混合物，低分子量理化性質(zhì)：易吸潮，溶液P...

卡拉膠條【產(chǎn)品名稱】:卡拉膠條【產(chǎn)品性狀】:無(wú)色、無(wú)固定形狀的固體【存儲(chǔ)條件】:密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

泰勒粉名：泰勒粉 成分：膚色粉末， （堅(jiān)果，松果，魚，貝殼，雞蛋，牛奶，黃豆，小麥等）規(guī)格25kg*1泰勒粉用途：自制翻糖膏和干佩斯得必需成分，使翻糖更富延展性...

魔芋甘露聚糖【產(chǎn)品名稱】:魔芋提取物【英文名稱】:Konjac Extract【原 料 名】:蒟蒻、蒻頭、白蒟蒻、鬼芋、鬼頭、花杯蓮、茱芋、黑芋頭、花便蓮、虎掌...

定優(yōu)膠簡(jiǎn)介定優(yōu)膠是一種新型的生物基高分子聚合物，區(qū)別于傳統(tǒng)的纖維素醚，它在極低的添加量（0.02 0.05）條件下，具有低剪切下的高粘度，良好的假塑性、保水性、...

木薯淀粉木薯淀粉，是木薯經(jīng)過(guò)淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)及非食品工業(yè)。變性淀粉可根據(jù)用戶提出的具體要求...

淀粉磷酸酯鈉產(chǎn)品基本信息產(chǎn)品名稱：淀粉磷酸酯鈉產(chǎn)品別稱：磷酸淀粉鈉英文名稱：SODIUMSTARCHPHOSPHATECAS號(hào)：53241-15-9分子式：——...

巴拉塔樹膠名稱：巴拉塔樹膠作用：食品級(jí)增稠劑英文名：Gutta-balate;Balate;Massaranduba balate性狀：其組成是異戊二烯的反式聚...

復(fù)配穩(wěn)定劑品名:復(fù)配穩(wěn)定劑，型號(hào): ATR-1090B適用范圍:用于飲料生產(chǎn),適用于用脫脂奶粉調(diào)制的酸性調(diào)配型乳飲料,可以添加各種果汁清汁添加量: 6.5%o產(chǎn)...

冰激凌穩(wěn)定劑冰淇淋乳化穩(wěn)定劑使用卡拉膠和其他水溶性食用膠體及穩(wěn)定劑復(fù)配而成的。它集乳化、穩(wěn)定功能于一體，可使脂肪和其它固形物分布均勻，防止乳漿離析和水晶的形成，...

復(fù)配增稠劑果凍粉，一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或者明膠 、香精和糖做成的?？梢灾苯幼龉麅?。用其他材料（比如魚膠粉）制作時(shí)需要添加果汁或飲料果...

拉絲粉絲粉簡(jiǎn)介：是從小麥(面粉)中提取出來(lái)的天然蛋白質(zhì)，由多種 組成，蛋白質(zhì)含量高達(dá) 75%～85%，含有人體必須的十五種 ，是營(yíng)養(yǎng)豐富的植物蛋白資源.具有粘性...

古爾膠?古爾膠其不僅可以作為方便面品質(zhì)的改良劑，同時(shí)可以降低方便面的含油率。

變性為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍，利用物理、化學(xué)或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì)，從而改變淀粉的天然特性( 如: 糊化...

阿拉伯半乳聚糖簡(jiǎn)介阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）為阿拉伯糖與半乳糖組成的中性多糖。在針葉樹的木質(zhì)部中大量含有此糖，特別在落葉松（Larix）中...

餅干松化劑應(yīng)用范圍：各類食品(例外食品除外)。功能作用：本品對(duì)茄參等水產(chǎn)品角質(zhì)皮層有水解作用；對(duì)牛肉、肉餡等肉類起到嫩化作用；對(duì)餅干、糕點(diǎn)等焙烤食品起到松化作用...

米線增筋劑★商品名：米線增筋劑本品*按照《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2014》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍 使用量、殘留量等科學(xué)組方...

涼皮增筋劑簡(jiǎn)介產(chǎn)品特點(diǎn)：本品采用天然植物纖維，高分子交聯(lián)劑。采用本品制作的涼皮口感筋道，光滑，柔軟，潔白，透明。用 量：淀粉總質(zhì)量的千分之三左右制作過(guò)程：1.和...

威蘭膠簡(jiǎn)介威蘭膠又稱溫輪膠，是從產(chǎn)堿菌屬培養(yǎng)液提取的菌株以淀粉等碳水化合物為主要原料、利用生物工程發(fā)酵制取的生物多糖。它是由D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、L-鼠李...