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焦磷酸二氫二鈉  焦磷酸二氫二鈉生產(chǎn)廠家 焦磷酸二氫二鈉價格

• 中文名稱： 焦磷酸二氫二鈉

• 英文名稱： Disodium dihydrogen pyrophosphate

• 別名： 酸式焦磷酸鈉

• 分子式： Na?H?P?O?

• 分子量：221.94

• 質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB10620―1989）

• 含量（Na2H2P2O7?12H2O）/% ≥ 95.0

• 水不溶物/% ≤ 1.0

• 重金屬（以Pb計）/% ≤ 0.002

• 砷（以As計）/% ≤ 0.0003

• 氟化物（以F計） ≤ 0.005

• 溶液pH值 4.0±0.5

• 產(chǎn)品性狀

• 焦磷酸二氫二鈉的理化性質(zhì)是白色結(jié)晶性粉末，相對密度1.862，加熱到220℃以解成偏磷酸鈉。易溶于水，可與Cu2 、Fe2形成螯合物，水溶液與稀硫酸稀無機(jī)酸加熱水解成磷酸。 來源與制法是磷酸二氫鈉加熱到200℃脫水制得;或在磷酸中加入碳酸鈉，再加熱到200℃經(jīng)過脫水制得。

• 產(chǎn)品用途

• 功能水分保持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽，一般不單獨(dú)使用。常與焦酸鈉（堿性鹽，與肉中蛋白質(zhì)有特異作用，可顯著增強(qiáng)肉的持水性）混合使用。本品與碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳，可以用作快速發(fā)酵粉的原料?？勺鳛槭称诽砑觿┦秤?。