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低聚異麥芽糖廠家 低聚異麥芽糖生產(chǎn)廠家 低聚異麥芽糖價(jià)格

低聚異麥芽糖是淀粉通過酶的作用，經(jīng)過液化、糖化轉(zhuǎn)苷、脫色、脫鹽、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的以低聚異麥芽糖為主要成份的白色粉末狀淀粉糖制品【低聚異麥芽糖】的形態(tài)和外觀：一般成品異麥芽低聚糖呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖。【低聚異麥芽糖】的產(chǎn)品規(guī)格主要有兩種：IMO-50型(IG2+P+IGs+Gn≥50%)和IMO90(IG2+P+IG3+Gn≥90%)。IMO-50型含有一定量葡萄糖、麥芽糖；而IMO一90型含葡萄糖和麥芽糖較少，產(chǎn)品純度比較高,是目前公司比較暢銷的型號(hào)。低聚異麥芽糖的性質(zhì)如下：以白砂糖甜度為100，低聚異麥芽糖與其糖類甜度對(duì)比如下（20℃之下，與蔗糖10%溶液比較）：糖的種類甜度白砂糖100高果糖漿165葡萄糖70麥芽糖40山梨醇65低聚異麥芽糖漿IMO-50052低聚異麥芽糖漿IMO-90042高麥芽糖漿40粘度低聚異麥芽糖漿與相同濃度蔗糖溶液粘度很接近，食品加工時(shí)比飴糖容易操作，對(duì)于糖果、糕點(diǎn)等食品的組織與特性無不良影響。