煙葉廣為世界各國(guó)種植。煙葉產(chǎn)地不同,品質(zhì)差異甚大:成品煙中調(diào)配香精的不同,也在很大程度上影響煙民的品味。因此,有必要研究不同品種 煙葉中化學(xué)成分差異及調(diào)配香精的組成。我們對(duì)成品煙絲和調(diào)配前的煙絲共50種樣品的二氯甲烷抽取物進(jìn)行了GC/MS分析和部分組成的標(biāo)準(zhǔn)品驗(yàn)證。結(jié)果發(fā)現(xiàn)樣品中化學(xué)成分的種類和含量都有較大的差別。抽取物中鑒定出成分zui多的有50余種,包括呋喃甲醛、苯乙醛、苯乙醇、尼古丁、茄酮、大麻酮、香葉基丙酮、金合歡基丙酮、 植二烯、葉綠醇等重要香精和煙中固有成分,為研究不同煙種成分提供了大量參考數(shù)據(jù),同時(shí)也為調(diào)配香精提供可靠依據(jù)。GC/MS條件:Shimadzu Qp-5000型色質(zhì)聯(lián)用儀。汽化室:300℃ :柱子:SE-30(60m×0.22mm);界面:260℃;柱溫:60℃(5min)以5℃/min升溫至150℃,再以8℃/min升至260℃ (25min); EI源:70ev:掃描質(zhì)量范圍:33—400amu;NIST標(biāo)準(zhǔn)譜庫(kù)。