供應生物酶葡萄糖異構(gòu)酶廠家供應原料銷售價格（現(xiàn)貨）

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供應生物酶葡萄糖異構(gòu)酶廠家供應原料銷售價格（現(xiàn)貨）

葡萄糖異構(gòu)酶
產(chǎn)品名稱：葡萄糖異構(gòu)酶
 英文名稱：Glucose isomerase 
包裝規(guī)格：5kg 

用途：
主要用于高果糖漿和其他果糖淀粉糖漿的制造，為使酶能連續(xù)使用，一般均制成顆粒的固

定化酶。
物化性質(zhì)：
近乎白色至淺棕黃或粉紅色的無定形粉末、顆粒或液體?？扇苡谒?顆粒狀的葡萄糖異構(gòu)酶

不溶于水)，不溶于乙醇、氯仿和乙mi。主要作用酶為葡萄糖(或木糖)異構(gòu)酶，可使D-葡萄

糖轉(zhuǎn)化為D-果糖，使木糖轉(zhuǎn)化為木酮糖。錳和鉀有提高耐熱性的作用。作用的zui適pH值為6

～8，zui適作用溫度40～65℃。

葡萄糖異構(gòu)酶
產(chǎn)品名稱：葡萄糖異構(gòu)酶
 英文名稱：Glucose isomerase 
包裝規(guī)格：5kg 

用途：
主要用于高果糖漿和其他果糖淀粉糖漿的制造，為使酶能連續(xù)使用，一般均制成顆粒的固

定化酶。
物化性質(zhì)：
近乎白色至淺棕黃或粉紅色的無定形粉末、顆?；蛞后w?？扇苡谒?顆粒狀的葡萄糖異構(gòu)酶

不溶于水)，不溶于乙醇、氯仿和乙mi。主要作用酶為葡萄糖(或木糖)異構(gòu)酶，可使D-葡萄

糖轉(zhuǎn)化為D-果糖，使木糖轉(zhuǎn)化為木酮糖。錳和鉀有提高耐熱性的作用。作用的zui適pH值為6

～8，zui適作用溫度40～65℃。