L-乳酸技術轉讓

L-乳酸項目概況

乳酸(Lactic acid)，化學名2-羥基丙酸(2-hydroxypropanoic acid)，廣泛應用于化學工業(yè)，如：食品、日用品、制藥、皮革、油漆、煙草及紡織印染業(yè)等領域，近年來尤其表現(xiàn)在聚乳酸可降解材料及科研生物材料的應用。

一、用途

L-乳酸是用途很廣的有機酸，可用于釀造、醫(yī)藥、皮革、卷煙、化工、食品、印染等各方面。

日本乳酸的用途分配大致是：釀造用約占20%，食品用約占50%，乳酸衍生物用約占10%，皮革等工業(yè)用約占20%。

我國的用途分配也大致相同。

1.釀造工業(yè) 釀造工業(yè)用的是80%左右的乳酸。加入乳酸可防止雜菌繁殖，促進酵母菌發(fā)育、防止酒的混濁并加強酒的風味，也可以提高酒的收率。

2.食品工業(yè) 食品工業(yè)一般使用含量為50%的乳酸。主要使用在乳酸飲料、清涼飲料、糕點、咸菜和酸味劑等方面。乳酸可使食品具有微酸性，而又不掩蓋水果和蒸菜的天然風味和香。因此廣泛用于西紅柿、油橄欖、酸黃瓜、酸白菜等罐頭食品中，用乳酸菌制成的酸牛奶飲料也很受歡迎。

純乳酸無味，商品稍有類似酷乳的香味，當濃度適當時，具有愉快的酸味，乳酸作為原料使用時，多用作黃油、酷乳、黃油硬糖、牛奶、干酪等乳制品香精的成分。

3.醫(yī)藥工業(yè) 乳酸可直接配制成藥或制成乳酸鹽類使用。內服可用于腸內消毒。它還能溶解蛋白質和角質，且對病變組織腐蝕作用特別敏感，因此可用于治療喉頭結核、白喉、狼瘡等病。

此外，也用于收劍性殺菌方面：含嗽劑、涂布劑、膀胱注入劑。利用乳酸親水性的特點與難溶于性藥物結合，以增加藥物的吸收量，防止副作用產(chǎn)生。乳酸也是制作紅霉素糖衣的一種原料，故在醫(yī)藥工業(yè)上用途較廣。

4.皮革工業(yè) 一般皮革用的乳酸含量為40%即可。它對乳酸質量要求不高，深色和帶有臭味的均可使用，制革工業(yè)主要用它來除去鞣皮中的石灰，也叫脫灰，用乳酸脫灰后的皮革質量比其他酸脫灰質量好，也以高級皮革必需用乳酸處理。

在卷煙生產(chǎn)中可以用乳酸來除去煙草中的雜質，清除苦辣味，因此，通過乳酸處理可提高低檔煙草的檔級。乳酸在賽璐珞涂料生產(chǎn)中用作pH控制劑。

在毛紡工業(yè)用于染料的預鉻媒染，以降低羊毛的鉻酸鹽含量和防止纖維的氧化。

在絲綢和人造絲的后處理中，作為pH調節(jié)劑，用于增艷處理以增加紗的色澤。

5.乳酸的主要衍生物及其用途：

乳酸鈉是一種天然食品添加劑，外觀為無色至微黃糖漿狀透明液體，味咸，與水任意混溶。主要用于食品、醫(yī)藥行業(yè)，食品行業(yè)用作風味保持劑、防腐劑，可以保持肉制品風味，延長貨架期；醫(yī)藥上用作格林試液配制。

乳酸鈣是一種鈣營養(yǎng)強化劑，外觀為白色粉末或顆粒，略苦味，溶于水，極易溶于熱水。用于食品、飲料、醫(yī)藥、飼料等領域，主要用作補充鈣質，具有含鈣高、易吸收、安全性好、適用范圍廣等優(yōu)點。

乳酸亞鐵是一種鐵質營養(yǎng)強化劑，外觀為淡黃綠色粉末、結晶或顆粒，易溶于水。用于食品、飲料、醫(yī)藥等領域，主要用作補充人體鐵元素，能夠治療和緩解貧血癥狀，乳酸亞鐵具有含鐵量高、易吸收、安全性好、適用范圍廣等優(yōu)點。

乳酸酯類，包括甲酯、乙酯、丁酯等用作溶劑、增香劑等。如乳酸乙酯外觀為無色至微黃色透明液體，有柔和果香，可與水任意混溶。用于釀酒、化妝品、溶劑、電渡等行業(yè)，主要用作酒類香料、化妝品助劑、有機溶劑等。

硬脂酰乳酸鹽用于乳化劑和焙烤食品。如硬脂酰鈣用作食品添加劑，在面粉中加入0.3%-0.5%的硬脂酰乳酸鈣可使面包膨松，體積增大30%-40%，延緩老化。

合成乳酸代替天然發(fā)酵乳酸用于乳酪及其他的奶制品，使牛奶或奶油酸化和凝結

隨時著食品工業(yè)的發(fā)展，乳酸的潛在市場很大。

6．前景廣闊的新型包裝材料--聚乳酸

近年來，許多國家為解決“白色污染”問題，開發(fā)出由L-乳酸聚合得到的聚乳酸，這種聚合物有良好的生物相容性和可生物降解性，其降解的zui終產(chǎn)物是二氧化碳和水，分解的中間產(chǎn)物乳酸對人體無害，因此在美國、日本和歐洲等國引起極為廣泛興趣，并已較大規(guī)模投產(chǎn)和投放市場。例如，一些國家已將聚乳酸用來制作食品包裝材料。

世界zui大Nature works公司現(xiàn)有年產(chǎn)7萬噸能力（號稱14萬噸），主要從事聚乳酸纖維的生產(chǎn)，在無紡布，包裝材料，汽車，服裝，箱包等方面已廣泛應用。

7. 發(fā)展迅猛的科研級聚乳酸生物可降解材料 

聚乳酸類生物可降解材料，如體外用的輸液用注射器、輸液管、輸液袋等，并可可研制出體內科研的可吸收骨固定螺釘、板等；組織工程修復支架材料、藥物緩釋的載體材料；體內各種臨時性支撐或固定管、棒等。同時，這種科研可降解新材料解決了單純聚乳酸韌性差、易脆性斷裂的關鍵重大問題。在承重大骨和額面骨用的骨釘和骨板上使用更具有明顯的優(yōu)勢。羥基磷灰石具有促進骨誘導和骨傳導再生的能力，其制品的力學性能和修復效果遠遠超過目前市場上使用的單純聚乳酸制品。

二、國內主要生產(chǎn)廠家

另有山東、河南、甘肅、黑龍江等地公司項目調研中。

研究時間與階段

目前項目已完成某工廠工業(yè)化生產(chǎn)試驗，以葡萄糖為主要原料，正在進行30噸發(fā)酵罐規(guī)模生產(chǎn)。

投資與效益分析

目前高光學純度L-乳酸國內價格約為6000元/噸左右。我們開發(fā)的L-乳酸生物制造技術能將生產(chǎn)成本降低到5000元/噸左右。初期建立30000噸/年的示范工廠，每噸利潤至少1000元/噸，年利潤達3000萬/年。后期根據(jù)聚乳酸市場發(fā)展，將建立10萬噸級的規(guī)?；a(chǎn)線。

轉化方式：面議。

L-乳酸生產(chǎn)工藝技術/青島艾爾生物工程有限公司提供整包工程設計、設備制造、調試交鑰匙工程