榛子果實口味好,營養(yǎng)豐富,其果仁含油量 47~68%,蛋白質(zhì) 23%,脂肪 56~65%,淀粉 6.6%,還含有維生素 A、B、E 以及鐵、鈣等礦質(zhì)元素。榛仁的營養(yǎng)成分為面包的 2 倍,豬肉的 1.5 倍,可應用于糖果點心、醫(yī)藥及香料制造業(yè)中,由榛子提取的制劑,具有消炎、防腐和擴張血管的作用,用于治療高血壓、動脈粥樣硬化、肝臟及腎臟疾患。榛仁油油色淺黃,是優(yōu)良的食用油和工業(yè)用油。
榛子烘烤用微波烘烤設備的好處有哪些 微波設備烘烤榛子仁時,烘烤溫度低,在微波加熱烘烤作用下,烘烤溫度約100—130℃,烘烤時間3-5分鐘,微波烘烤出的榛子(仁)酥脆爽口,香味濃郁,色澤自然。
榛子烘烤用微波烘烤設備的好處有哪些 榛子微波烘烤設備特點:
1、微波設備易于控制,工藝。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來經(jīng)濟效益!
2、通過微波烘烤后的榛子仁,食品的保質(zhì)期可延長3~8倍,不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。
3、與其它烘烤、殺菌、解凍設備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
4、設備用途廣泛,經(jīng)過適當?shù)墓に囌{(diào)整,可以當成任何一種食品烘干機來使用。如:核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等烘烤、膨化、殺菌、烘干等。
微波烘烤設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術(shù)服務 ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。