L-色氨酸 飼料添加劑

L-色氨酸 飼料添加劑 

L-色氨酸 飼料添加劑 

L-色氨酸

中文名稱: L-色氨酸

中文同義詞: L-色氨;L-色胺酸;L-色氨酸;L-色氨基酸;路路通提取物;飼料級色氨酸;L-氨基吲哚丙酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-色胺酸,99%;色氨酸 (TRP)

英文名稱: L-Tryptophan

英文同義詞: TRP;eh121;L-Trp;L-Ttp;EH 121;trofan;Lyphan;Eltrip;Tryptan;H-TRP-OH

CAS號: 73-22-3

分子式: C11H12N2O2

分子量: 204.23

L-色氨酸化學(xué)性質(zhì)

熔點 : 289-290 °C (dec.)(lit.)

比旋光度 : -31.1 º (c=1, H20)

密度 : 1.34

折射率 : -32 ° (C=1, H2O)

儲存條件 : Store at RT.

溶解度 : 20% NH3: 0.1 g/mL at 20 °C, clear, colorless

形態(tài): powder

酸度系數(shù)(pKa): 2.46(at 25℃)

顏色: White to yellow-white

PH值: 5.5-7.0 (10g/l, H2O, 20℃)

水溶解性 : 11.4 g/L (25 ºC)

Merck : 14,9797

BRN : 86197

穩(wěn)定性: Stable. Incompatible with strong acids, strong oxidizing agents.

CAS 數(shù)據(jù)庫: 73-22-3(CAS DataBase Reference)

NIST化學(xué)物質(zhì)信息: L-Tryptophan(73-22-3)

EPA化學(xué)物質(zhì)信息: L-Tryptophan(73-22-3)

L-色氨酸 性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝

鑒別試驗

取試樣約1g，溶于20%鹽酸溶液100ml中，取此溶液1ml，加5%亞硫酸鈉溶液1ml，

含量分析

精確稱取試樣約300mg，溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸，加2滴結(jié)晶紫試液(TS-250)，用0.1mol/L高氯酸滴定至綠色終點或至藍(lán)色*消失。每Mi，0.1 mol/L高氯酸相當(dāng)于L-色氨酸(C11H12N2O2)20.42mg。

毒性

LD508mmol/kg(大鼠，腹腔注射)。

可安全用于食品(FDA，§172．320，2000)。

使用*

占食品中總蛋白質(zhì)重量的1.6%(FDA，§172．320，2000)。

化學(xué)性質(zhì)

為白色結(jié)晶性粉末。 無臭、味微苦， 在水中微溶（1.14%, 25℃), 難溶于乙醇。 可溶于稀酸或稀堿。 mp289℃ (分解)。 等電點5.89。 [α]D+2.8 (5mol/L HCl), [α]D+6.2 (0.5 mol/L NaOH)。 長時間光照則著色。 與水共熱產(chǎn)生少量吲哚， 在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱， 則產(chǎn)生多量吲哚， 與酸在暗處加熱較穩(wěn)定， 但與其他氨基酸、糖類、醛類共存時加熱則極易分解。 用酸分解蛋白質(zhì)時， 色氨酸*分解。

用途

氨基酸類藥。 用于氨基酸輸液。 常與鐵劑、維生素等合用， 與VB6合用改善抑郁癥， 防治粗皮??； 作為失眠鎮(zhèn)靜劑配合L-多巴用于治療帕金森氏病。對實驗動物有致癌性； 有、厭食、哮睡等不良反應(yīng)。 忌與單胺氧化酶抑制劑合用。

用途

營養(yǎng)增補(bǔ)劑。

蛋清蛋白、魚肉、玉米粉等所含色氨酸為限制氨基酸，大米等谷物中含量較少?？膳c賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用于強(qiáng)化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的賴氨酸添加于玉米制品，可顯著提高蛋白質(zhì)效價。

氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分?？芍委煙熕崛狈ΠY。

用途

用于生化研究，醫(yī)藥上用作鎮(zhèn)靜劑。

用途

改善營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)。

用途

在色氨酸取代的Sephadex? 以及Sepharose?中的血清素與褪黑素的前體，用于改進(jìn)的纖維素酶色譜分離；作為血清蛋白等速電泳法中的間隔片，滿足各種各樣微生物的生長要求

用途

營養(yǎng)和生化研究，制備組織培養(yǎng)基。

生產(chǎn)方法

以DL-色氨酸為原料，冷卻狀態(tài)下加入酐反應(yīng)，經(jīng)硫酸酸化后在冰水中研磨，過濾后水中重結(jié)晶，zui后用胰羧肽酶處理，除去D-型，乙酸酸化、乙醇重結(jié)晶精制而得。

生產(chǎn)方法

合成法 由合成法制得DL-色氨酸后，再經(jīng)旋光拆開法制得。

由干酪素經(jīng)胰酶分解而得。

生產(chǎn)方法

L-色氨酸的制備可采用前體添加法生產(chǎn)， 以葡萄糖為碳源和能源， 添加前體或吲哚進(jìn)行培養(yǎng)， 將前體轉(zhuǎn)化為L-氨基酸； 其二可采用酶法生產(chǎn)； 其三可采用化學(xué)合成法；其四可采用蛋白質(zhì)水解法等。 下面詳細(xì)介紹血纖蛋白酶水解法生產(chǎn)L-色氨酸。

工藝過程

血纖蛋白[蛋白酶、甲苯、]→[45℃, 酶水解]水解濾液[多孔H型樹脂]→吸附[0.3mol/L氨水]→[洗脫]洗脫液[濃縮、結(jié)晶]→[冰箱中，24h]L-色氨酸粗品[65%乙醇重結(jié)晶]→L-色氨酸成品

酶水解 首先將血纖蛋白25kg, 加蒸餾水37.5kg。 加熱使其變性， 甩干搓散后投入水解罐中， 加蒸餾水40-45L， 攪拌， 加熱至45℃, 然后按序加入一定量的蛋白酶或物質(zhì)， 保溫45℃， 并控制好溶液pH值， 水解時間， 以求使蛋白*水解， 而提高氨基酸收率。 先加入25g 3942 中性蛋白酶及175g 1398 中性蛋白酶， 甲苯和各2590ml, 每間隔半小時攪拌10min， 用Ca(OH)2懸浮液調(diào)控溶液pH值7.0-7.2, 48h后再加入175g 166酶制劑， 水解8h， 再加腎勻漿（內(nèi)含氯化錳40g), 調(diào)控pH值7.5-8.0， 維持40h。 然后再加NaHSO3 110g, 以12mol/L的H2SO4調(diào)pH值5.0, 保溫80℃ 20min， zui后過濾， 其濾渣用水洗滌2次， 洗液與濾液合并得水解液。

吸附洗脫 將水解液置于冰箱中， 保持0℃， 靜置24h, 過濾除去沉降物， 取濾液以等體積水稀釋， 讓其通過裝有多孔型陽離子交換樹脂柱， 水解液中的氨基酸被吸附， 檢查流出液當(dāng)有色氨酸反應(yīng)時停止上柱， 先用水洗柱， 再用0.3mol/L的氨水洗脫，收集洗脫液，至流出的洗脫液pH=12或檢查無色氨酸時停止洗脫。

濃縮、結(jié)晶 將洗脫液減壓濃縮至有結(jié)晶析出時， 冷卻降溫至0℃， 靜置24h, 過濾取結(jié)晶， 用65%與95%乙醇先后洗滌結(jié)晶， 得色氨酸粗品。 母液再調(diào)pH至6.0, 又有結(jié)晶析出， 靜置24h， 過濾取結(jié)晶， 同上述方法洗脫結(jié)晶， 合并兩次粗品， 60℃真空干燥色氨酸粗品。

重結(jié)晶精制 將上述粗品用65%乙醇溶液重結(jié)晶2次， 并用95%乙醇液洗滌1次， 真空干燥8h， 得L-色氨酸成品。