微波設備在咖喱粉干燥滅菌中的應用 山東康來微波設備有限公司專業(yè)定做咖喱粉微波干燥滅菌設備,微波干燥殺菌速度快,時間短,效率高,環(huán)保節(jié)能,低溫干燥殺菌,不會破壞咖喱粉原有成分及口味,工藝*,自動化強度高,現(xiàn)已廣泛用于調味品,火鍋底料,調料,花椒,大料,茴香,八角,香葉,桂皮,胡椒粉,辣椒粉,咖喱粉,五香粉等物料的干燥滅菌工藝中。
咖喱的組成香料非常多,比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒、以及用來上色的姜黃粉……等均屬之。這些香料均各自擁有*襲人的香氣與味道,有的辛辣有的芳香,交揉在一起,不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜,將其融合而綻放出似是沖突又彼此協(xié)調的多樣層次與口感,是為咖喱令人為之迷醉傾倒的所在。
微波設備在咖喱粉干燥滅菌中的應用 咖喱粉微波干燥滅菌設備優(yōu)勢:
1、干燥滅菌時間短,只需3-8分鐘即可;
2、干燥滅菌溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4、干燥同時滅菌,一機多用,低溫干燥滅菌,不會改變物料原有成分及口味。
5、節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,箱體內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6、易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的*。
咖喱粉微波干燥滅菌設備采用隧道式結構,PLC自動化控制、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調速系統(tǒng)等,實時監(jiān)控,一鍵設定,系統(tǒng)全自動,操作簡單,勞動強度低;設備主要采用不銹鋼板制造,有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性能,節(jié)省能耗,工作環(huán)境好,設備使用壽命長。
咖喱粉微波干燥滅菌設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗,并結合用戶實際需求提供一站式技術服務 ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作。