諸城殺菌設(shè)備 雙層殺菌鍋 玉米高溫滅菌鍋周末剛一回到家,門口就傳來了陣陣的香氣,一股香甜濃郁的玉米香味,止不住的往鼻子里鉆。煮熟的玉米粒,好像一粒粒金豆似的排列在玉米上,而且顆粒飽滿。玉米這么好吃,但是甜玉米和糯玉米的殺菌方式卻是不同的,甜玉米要求升溫要快,降溫也要快,并且包裝袋要用好的,貴的,殺菌時間要在采摘后兩個小時內(nèi),能夠防止糖分流失,殺菌時要橫著一排,豎著一排,在上面放一層隔板,防止受熱不均勻,玉米高溫滅菌鍋殺菌效果更好。
諸城殺菌設(shè)備 雙層殺菌鍋 玉米高溫滅菌鍋特點(diǎn)
1、殺菌效果好,殺菌鍋內(nèi)采用熱水對流循環(huán)設(shè)計(jì),溫度分布均勻,確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)*性;
2、可進(jìn)行熱水循環(huán)殺菌和蒸汽殺菌;
3、根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種殺菌工藝,節(jié)約能耗、操作方便;
4、可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等;
5、溫度、壓力等參數(shù)采用進(jìn)口儀表控制調(diào)節(jié),控制精確,可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生;
6、殺菌鍋按結(jié)構(gòu)形式可分為臥式殺菌鍋和立式殺菌鍋。
諸城殺菌設(shè)備 雙層殺菌鍋 玉米高溫滅菌鍋使用注意事項(xiàng):
1、待滅菌的物品在鍋內(nèi)放置不宜過緊。
2、必須將鍋內(nèi)冷空氣充分排除,否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度,影響滅菌效果。
3、滅菌完畢后,不可放氣減壓,否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可以開蓋。
4、現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋,只需放去冷氣后,儀器即可自動恒壓定時,時間一到則自動切斷電源并鳴笛提醒工作人員,使用起來很方便。殺菌鍋是采用高溫,高壓的熱水作為多種食品的高溫快速殺菌介質(zhì)處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻,可以大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達(dá)到高溫短時殺菌處理,穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,提高成品率,降低損耗率之目的。諸城殺菌設(shè)備同時可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。