磷酸氫二鉀
無(wú)機(jī)化合物,外觀為白色結(jié)晶或無(wú)定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微堿性,微溶于醇,有吸濕性,溫度較高時(shí)自溶。相對(duì)密度為2.338,204℃時(shí)分子內(nèi)部脫水轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9。主要用于醫(yī)藥,發(fā)酵,細(xì)菌培養(yǎng)及制取焦磷酸鉀等。
磷酸氫二鉀
性狀:白色結(jié)晶或無(wú)定形粉末。
密度(g/mL 25ºC):2.44。
熔點(diǎn)(ºC):340。
溶解性(mg/mL):易溶于水,水溶液呈微堿性。微溶于醇
1、主要用于醫(yī)藥(青霉素、鏈霉素的培養(yǎng)劑)工業(yè),還可用作滑石粉的脫鐵劑、pH調(diào)節(jié)劑。
2、用作水質(zhì)處理劑,微生物、菌類(lèi)培養(yǎng)劑。
3、食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料,有時(shí)會(huì)被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑。
4、在化學(xué)分析中用作緩沖劑,用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。