藥用級(jí)環(huán)拉酸鈉用途與作用
根據(jù)GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素），CNS號(hào)19.002，可作為甜味劑在冷凍飲品（03.04食用冰除外）、冰淇淋、雪糕類、風(fēng)味冰、冰棍類、其他冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞涼果、蜜餞類、果脯類、涼果類、話化類、果糕類、腌漬的蔬菜、熟制豆類、腐乳類、帶殼熟制堅(jiān)果與籽類、脫殼熟制堅(jiān)果與籽類、方便米面食品（僅限調(diào)味面制品）、面包、糕點(diǎn)、中式糕點(diǎn)（月餅除外）、西式糕點(diǎn)、月餅、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、夾心及裝飾類餅干、威化餅干、蛋卷、其他餅干、餐桌甜味料、復(fù)合調(diào)味料、固體復(fù)合調(diào)味料、固體湯料、雞精、雞粉、其他固體復(fù)合調(diào)味料、半固體復(fù)合調(diào)味料、蛋黃醬、沙拉醬、以動(dòng)物性原料為基料的調(diào)味醬、以蔬菜為基料的調(diào)味醬、其他半固體復(fù)合調(diào)味料、液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03，12.04）、濃縮湯（罐裝、瓶裝）、肉湯、骨湯、調(diào)味清汁、蠔油、蝦油、魚露等、飲料類（14.01包裝飲用水除外）、果蔬汁類及其飲料、果蔬汁（漿）類飲料、蛋白飲料、含乳飲料、發(fā)酵型含乳飲料、配制型含乳飲料、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、復(fù)合蛋白飲料、其他蛋白飲料、碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料、茶、咖啡、植物（類）飲料、茶（類）飲料類、咖啡（類）飲料、植物飲料、植物飲料、蛋白固體飲料、速溶咖啡、其他固體飲料、含乳蛋白固體飲料、乳酸菌含乳蛋白固體飲料、植物蛋白固體飲料、復(fù)合蛋白固體飲料、其他蛋白固體飲料、果蔬粉、果蔬固體飲料、茶類固體飲料、植物固體飲料、風(fēng)味固體飲料、果味風(fēng)味固體飲料、特殊用途固體飲料、固體碳酸飲料、可樂型固體碳酸飲料、其他型固體碳酸飲料、麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料、除上述之外的其他固體飲料、特殊用途飲料、風(fēng)味飲料、其他類飲料、配制酒、果凍中使用。
其中，在冷凍飲品（03.04食用冰除外）、冰淇淋、雪糕類、風(fēng)味冰、冰棍類、其他冷凍飲品、水果罐頭、腐乳類、餅干、夾心及裝飾類餅干、威化餅干、蛋卷、其他餅干、復(fù)合調(diào)味料、固體復(fù)合調(diào)味料、固體湯料、雞精、雞粉、其他固體復(fù)合調(diào)味料、半固體復(fù)合調(diào)味料、蛋黃醬、沙拉醬、以動(dòng)物性原料為基料的調(diào)味醬、以蔬菜為基料的調(diào)味醬、其他半固體復(fù)合調(diào)味料、液體復(fù)合調(diào)味料（不包括12.03，12.04）、濃縮湯（罐裝、瓶裝）、肉湯、骨湯、調(diào)味清汁、蠔油、蝦油、魚露等、飲料類（14.01包裝飲用水除外）、果蔬汁類及其飲料、果蔬汁（漿）類飲料、蛋白飲料、含乳飲料、發(fā)酵型含乳飲料、配制型含乳飲料、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、復(fù)合蛋白飲料、其他蛋白飲料、碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料、茶、咖啡、植物（類）飲料、茶（類）飲料類、咖啡（類）飲料、植物飲料、固體飲料、蛋白固體飲料、速溶咖啡、其他固體飲料、含乳蛋白固體飲料、乳酸菌含乳蛋白固體飲料、植物蛋白固體飲料、復(fù)合蛋白固體飲料、其他蛋白固體飲料、果蔬粉、果蔬固體飲料、茶類固體飲料、植物固體飲料、風(fēng)味固體飲料、果味風(fēng)味固體飲料、特殊用途固體飲料、固體碳酸飲料、固體碳酸飲料、其他型固體碳酸飲料、麥芽汁發(fā)酵的非酒精固體飲料、除上述之外的其他固體飲料、特殊用途飲料、風(fēng)味飲料、其他類飲料、配制酒、果凍中最大使用為0.65g/kg。在果醬、蜜餞涼果、蜜餞類、果脯類、腌漬的蔬菜、熟制豆類中最大使用限為1.0g/kg。在涼果類、話化類、果糕類中最大使用為8.0g/kg。在帶殼熟制堅(jiān)果與籽類中最大使用為6.0g/kg。在脫殼熟制堅(jiān)果與籽類中最大使用為1.2g/kg。在方便米面食品（僅限調(diào)味面制品）、面包、糕點(diǎn)、中式糕點(diǎn)（月餅除外）、西式糕點(diǎn)、月餅、糕點(diǎn)上彩裝中最大使用為1.6g/kg。餐桌甜味料中按生產(chǎn)需要適量使用
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