你知道威海食品廠凈化車間內(nèi)微生物標(biāo)準(zhǔn)嗎
對于食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該做好凈化車間的實施工作,并合理布置、分區(qū)等,從而達(dá)到無菌要求。生產(chǎn)過程中,食品廠凈化車間重要的“事務(wù)”是排除或控制車間內(nèi)的微生物、等污染物的數(shù)量,保證食品質(zhì)量安全;在食品包裝方面,產(chǎn)品會放到真空包裝袋中,微生物因無氧氣而無法繁殖。
你知道威海食品廠凈化車間內(nèi)微生物標(biāo)準(zhǔn)嗎,用浮游菌和沉降菌兩個標(biāo)準(zhǔn)的,除了美航標(biāo)準(zhǔn)外,只有少數(shù)GMP保準(zhǔn)同時采用浮游菌和沉降菌兩個方法的數(shù)據(jù)作保準(zhǔn)。特別是歐盟和歐共體的GMP不同于WHO的GMP而改用兩個標(biāo)準(zhǔn)是很說明問題的。我國GMP和獸藥GMP都采用兩個標(biāo)準(zhǔn)是*正確的。為什么呢,這是因為:
1.原來天生命微粒也只有懸浮粒子的標(biāo)準(zhǔn),但后來發(fā)現(xiàn)表面潔凈度對產(chǎn)品也是至關(guān)重要的,如果沒有微粒沉降到關(guān)鍵部位,則懸浮粒子的影響也降低了,因此,影響表面潔凈度的一個總要方面是微粒的沉降濃度,由于有生命微粒是存在無生命微粒的載體之上,因此,在表面污染方面起沉降濃度也有著重要的影響。
2.目前以浮游法設(shè)計的采樣器種類很多,其性能可比性很不理想。3.我國浮游菌采樣器種類很少又比較貴。因此,一切都要求采用浮游菌采樣器是有困難的。
4.有一種看法,認(rèn)為由于只有大粒子能沉降下來,小粒子難于沉降,所以,沉降法很不準(zhǔn)確。自然沉降和隨機(jī)空中捕獲固然有差別。
青島潔凈凈化技術(shù)有一批專業(yè)的凈化工程與設(shè)備的設(shè)計師和技術(shù)*的施工安裝隊伍,可為客戶提供高性能的凈化工程與凈化消毒產(chǎn)品。主營業(yè)務(wù)有:電子廠房,生物制藥GMP車間,醫(yī)院,噴涂車間,食品加工車間等行業(yè)無塵,潔凈,凈化,無菌室的設(shè)計與安裝工程。另外我們對企業(yè)廠房的通風(fēng),換氣,除塵,地面等可實施配套裝修工程。我們致力于空氣凈化工程的改善以及外表的裝飾,從客戶需求出發(fā),精心設(shè)計,嚴(yán)格施工,為客戶提供方便周到專業(yè)的售后服務(wù),多一份溝通,便會多一份信任!
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