旭朗公司推出304不銹鋼多功能板栗炒貨機,豪華炒貨機整機采用不銹鋼材質(zhì),根據(jù)客戶的加工生產(chǎn)要求,精工制作而成,內(nèi)部支架采用加厚加粗的鋼板,炒鍋采用3.0毫米的不銹鋼板,符合食品加工要求。配電器元器件,整機外觀豪華高檔,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),加熱迅速均勻,炒貨效果好,是市面上高檔、好用的豪華炒貨機。本著服務(wù)廣大客戶的宗旨,不高!方便、實用、!
304不銹鋼多功能板栗炒貨機整機不銹鋼機身,有順轉(zhuǎn)和逆轉(zhuǎn),按下自動進料出料,可定時,可恒溫,一機多用,具有綠色環(huán)保,保溫節(jié)能,豪華衛(wèi)生、方便快捷,省工省時,出品率高等優(yōu)勢性能。特別適合中小投資創(chuàng)業(yè)者,栗子加盟店,水果超市,菜場,集市,車站,流動人口密集的場所開店經(jīng)營現(xiàn)炒現(xiàn)賣,栗子專賣店,炒貨店,保健品原料加工,營養(yǎng)辦好原料加工,中藥店材原料加工,調(diào)味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品,一機多用,實惠,創(chuàng)業(yè)好搭檔
豪華炒貨機炒貨的加工流程是什么?一般情況下,炒貨的原料油草果、干草、八角、味精、花椒、食鹽、胡椒、酒、桂皮等等,不同產(chǎn)品配料比例不同,通常是先加水至淹沒原料,在60~100℃加熱至水分干,然后再80到100℃溫度下烘烤脆或者炒脆。可能有的朋友還不是很明確,下面以炒瓜子為例說明一下:
以煮50公斤瓜子為例,先用大料、茴香、桂皮各一公斤,花椒150g,鹽5公斤,糖精、味精各100g,裝進布袋內(nèi)封好,并放到開水鍋內(nèi)煮。待到煮出味道時,放入瓜子、蓋上透氣織布,均勻火蒸煮,勤翻動,一個半小時候撈起。一般大型作坊內(nèi)生產(chǎn),會重新倒入新瓜子以及糖精、味精、鹽,然后按照同樣方法蒸煮,進行六次左右后,配料方可消耗殆盡。
煮好的瓜子需要炒干脫皮,炒貨使用旋轉(zhuǎn)的瓜子機炒干,然后機械脫去表面黑皮,此過程同樣需使用均勻小火進行,一個半小時左右出機。然后用篩子去雜質(zhì),塑料袋包裝。當(dāng)然炒貨的種類多樣,具體的加工流程也會存在差異,但是整體的步驟是沒有大的區(qū)別的。