藥典級單雙硬脂酸甘油酯1kg一袋起售
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單、雙甘油硬脂酸酯是非離子型乳化劑,HLB值2.5-3.0。
白色或淡黃色固體粉末,無刺激性氣味。
易溶于油脂、酒精等有機(jī)溶劑。
能分散于熱水中,形成均勻的乳濁液。
單甘油脂肪酸酯(單甘酯):是一類重要的非離子型表面活性劑。它含有一個(gè)親油的長鏈烷基和兩個(gè)親水的羥基,因而具有良好的表面活性,可以作為乳化劑應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
2.雙甘油脂肪酸酯(雙甘酯):是由于甘油的兩個(gè)羥基被脂肪酸酯化后的產(chǎn)物,還有一個(gè)游離羥基。
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