產(chǎn)品 ? 介紹
Product introduction
微波盒飯加熱設(shè)備具有自動溫度控制系統(tǒng)、微波密度自動控制系統(tǒng)、加熱時間自動控制系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、選配PLC控制系統(tǒng)和視頻監(jiān)控系統(tǒng)等。材料的盤形可采用立體盤形，水平盤形(多層盤形)等。采用進口三星磁控管微波盒飯加熱設(shè)備，可選用油浸水冷式和風(fēng)冷式變壓器，保證設(shè)備24小時連續(xù)工作。本裝置具有占地面積小，加熱速度快，加熱均勻，可控性好，安裝簡單，操作方便，節(jié)能環(huán)保等特點。能24小時不間斷工作。
盒飯微波回溫殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、火車、學(xué)校、快餐店、運動場、展銷會等場所的盒飯配送，具有產(chǎn)量高、連續(xù)快的特點。溫度要求大約需要2分鐘才能達到。不要破壞食物的營養(yǎng)成分，不變色，不變味。在加熱過程中，由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用，對飯菜具有殺菌作用，達到了食品衛(wèi)生指標(biāo)的要求。我廠研制開發(fā)的微波盒飯快速加熱殺菌設(shè)備，不僅加熱速度快，而且無蒸汽。
盒飯微波加熱設(shè)備的微波加熱特性：
1、能在2分鐘內(nèi)將0℃至7℃的冷藏食品加熱殺菌，加熱后的盒飯溫度最終可達70℃以上。
2、安裝在微波隧道出口處的溫度檢測器，如果盒飯溫度未達到70℃，就會自動報警。
3、采用微波殺菌方式，一方面比其他設(shè)備殺菌可節(jié)省一半的時間，節(jié)省40%的電力，另一方面更能在保證食品營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保持色澤、香味和風(fēng)味。
4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；
5、微波集中加熱(集中快速，保證在加熱3小時后食用完畢，符合快餐配送要求)
6、全面引入環(huán)保概念。
7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進程，講究科學(xué)、配比、飲食；降低盲目消費，節(jié)省消費開支；達到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應(yīng)。
技術(shù) ? 參數(shù)
Technical Parameters
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 盒飯微波回溫殺菌設(shè)備 |
| 輸入電源 | 三相五線380V±10% 50Hz±1% |
| 微波輸出功率 | 60KW(可調(diào)功率) |
| 微波頻率 | 2450MHz±50MHz |
| 額定輸入視在功率 | ≤90kVA |
| 進出料口高度 | 80mm |
| 傳輸帶寬度 | 1000mm |
| 傳輸速度 | 0.1～5m/min |
| 外形尺寸（長×寬×高） | 10800×1860×1700mm |
| 工作環(huán)境 | 溫度:0～40℃、相對濕度≤80% |
| 產(chǎn)量 | 1200盒/小時(冷鏈)、2400盒/小時(熱鏈) |
| 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | 符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)|符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設(shè)備 |
應(yīng)用 ? 行業(yè)
Application industry
盒飯微波回溫殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)、學(xué)校、快餐店、展銷會等場所，其優(yōu)點是產(chǎn)量高，速度快，在幾分鐘內(nèi)就能達到溫度要求。
視頻 ? 展示
Video
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