醫(yī)藥用谷氨酸鈉的參數(shù)報告及使用方法
醫(yī)藥用谷氨酸鈉的參數(shù)報告及使用方法
谷氨酸廣泛存在于動植物的機體中,是食品中天然存在的營養(yǎng)成份。谷氨酸食用后,有96%在體內(nèi)被吸收,其余氧化后在尿中排出。谷氨酸雖然不是人體必需的氨基酸,但在氮代謝中與酮酸發(fā)生氨基轉(zhuǎn)移作用,能合成其它氨基酸。谷氨酸有降低血液中毒素的作用。當肝功能受損時,血液中含氨量增高,引起嚴重的氮代謝紊亂,導致肝昏迷,而谷氨酸能與氨起作用,降低血液中氨的含量。另外,腦組織只能氧化谷氨酸,而不能氧化其他的氨基酸。當葡萄糖供應不足時,谷氨酰胺能起腦組織的能源作用,因此谷氨酸對改進和維持腦機能是必要的。此外,醫(yī)藥上用于預防肝昏迷,防止癲癇也可用作腦營養(yǎng)劑。
化學性質(zhì)
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