保健飲料

保健飲料：

利用天然物質(zhì)添加一定的配料，生產(chǎn)的保健飲品，由于其營養(yǎng)豐富，具有一定的生理功能，營養(yǎng)保健功能于一身且風味*，受到越來越多的消費者的喜愛。

根據(jù)天然物質(zhì)的不同，具有的保健效果，也各有變化。

1、營養(yǎng)價值高:

產(chǎn)品具有較多的營養(yǎng)價值，含有人體所需要的必需氨基酸和多種微量元素、助消化、無糖、無色素之類物質(zhì)，是一種營養(yǎng)保健型飲料。

2、具有保健作用

該飲料具有抗菌作用，能調(diào)節(jié)胃、腸和腺體的功能；

基本生產(chǎn)工藝如下：

獲取天然產(chǎn)物。由于天然產(chǎn)物種類繁多，通過壓榨，提取，萃取等工藝獲得符合要求的天然產(chǎn)物原料；

調(diào)配：根據(jù)物料性質(zhì)選擇合適的輔料，適合的調(diào)配方式；充分攪拌使其混合均勻，備用。

定容：將混合好的料液用70℃純凈水定容至規(guī)定容積，然后加入香精并攪拌均勻。

均質(zhì)：將調(diào)配好的料液進行均質(zhì)，均質(zhì)溫度為70℃，壓力為30-35Mpa/5-10Mpa。

殺菌：將均質(zhì)后的料液灌裝后，再進行高溫高壓殺菌，條件為121℃，15-20分鐘。

冷卻，成品：使殺菌后的產(chǎn)品冷卻至容器中心溫度40℃以下，貼標、裝箱、入庫。