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科研輔料丁基羥基茴香醚BHA 藥用抗氧劑

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公司名稱陜西昌吉輔生物科技有限公司
品牌西安天正
型號
所在地西安市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時(shí)間2022/2/17 15:38:37
訪問次數(shù)495

產(chǎn)品標(biāo)簽:

丁基羥基苯甲醚丁基羥基茴香醚 BHA 抗氧劑

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位于古都西安，進(jìn)駐國亨化工市場。致力于藥用輔料行業(yè)，秉承為客戶提供服務(wù)，

供應(yīng)合格產(chǎn)品為己任，期待您的光臨合作。提供各種醫(yī)藥輔料等。此外為了滿足客戶需要我公司推出送貨服務(wù)（凡是西安市二環(huán)內(nèi)，購買2件產(chǎn)品，我公司給予免費(fèi)送貨服務(wù)。

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產(chǎn)地	國產(chǎn)	規(guī)格	1kg
級別	藥用級

科研輔料丁基羥基茴香醚BHA 藥用抗氧劑
　本品為2-叔丁基-4-羥基苯甲醚與3-叔丁基-4-羥基苯甲醚的混合物，含C11H16O2不得少于98.5%，其中含2-叔丁基-4-羥基苯甲醚不得過10.0%。
　　【性狀】　本品為白色至微黃色或粉紅色的結(jié)晶性粉末或蠟狀固體；具有特異性氣味。
　　本品在二氯甲烷、乙醇中易溶解，在水中幾乎不溶或不溶。

科研輔料丁基羥基茴香醚BHA 藥用抗氧劑產(chǎn)品信息

科研輔料丁基羥基茴香醚BHA 藥用抗氧劑

丁基羥基茴香醚，又名叔丁基-4-羥基茴香醚、丁基大茴香醚，簡稱BHA，為兩種成分（3-BHA和2-BHA）的混合物。分子式為C11H16O2，相對分子質(zhì)量為180.25。丁基羥基茴香醚的抗氧化作用是由它放出氫原子阻斷油脂自動氧化而實(shí)現(xiàn)的。

　　【類別】　藥用輔料，抗氧劑。

　　【貯藏】　遮光，密封，置陰涼處保存。

丁基羥基茴香醚作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外丁基羥基茴香醚對動物性脂肪的抗氧化作用較強(qiáng)，而對不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。丁基羥基茴香醚可穩(wěn)定生牛肉的色素和抑制酯類化合物的氧化。

丁基羥基茴香醚可稍延長噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期、提高奶酪的保質(zhì)期。丁基羥基茴香醚能穩(wěn)定辣椒和辣椒粉的顏色，防止核桃、花生等食物的氧化。將丁基羥基茴香醚加入焙烤用油和鹽中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延長焙烤食品的貨架期。丁基羥基茴香醚可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用，其效果更好。如丁基羥基茴香醚和二丁基羥基甲苯配合使用可保護(hù)鯉魚、雞肉、豬排和冷凍熏豬肉片。丁基羥基茴香醚或二丁基羥基甲苯、沒食子酸丙酯和檸檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黃油中，可抑制糖果氧化。

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