【產(chǎn)品名稱】:越橘提取物,Blueberry Extract
【中文別名】:越橘原花青素;藍莓;歐洲越橘提取物花青素25%;藍莓提取物25%花青素;藍莓提取物/花青素;藍莓提取物;歐洲越桔提取物
【英文名稱】:Bilberry Extract Powder;Bilberry, extracts;Ccris 8716;Einecs 281-983-5;Extract of bilberry;Extract of whortleberry;Myrtocyan;Unii-253rug1X1a
【使用部位】:本品為杜鴉花科越橘屬越橘的果實。
【主要成分】:主要含花青素、黃酮、多酚和多糖等。
【植物形態(tài)】:多年生落葉或常綠灌木或小灌木。
【存儲條件】:避光儲存于密封容器中
【化學成分】:越橘含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、多種維生素等營養(yǎng)成分及花色苷、黃酮、多酚等大量的生物活性物質(zhì), 既可以加工成營養(yǎng)豐富的藍莓食品,又具有保健功效,是集營養(yǎng)與保健于一身的漿果。越橘中黃酮類化合物種類多、含量高,主要有花色素、黃烷醇、前花色素和槲皮素成分,為本屬植物的主要活性成分。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)有大約30多種花色苷,其中常見的有15種。其色素物質(zhì)有五種配糖體:花青素(也稱花色素,anthocyanidin)、翠雀素(又稱飛燕草色素,delphindin)、錦葵色素(又稱二甲花翠素,malvidin)、芍藥花素(peonidin)、矮牽牛苷元(又稱3-甲花翠素,petunidin)。有三種糖:葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖。這五種配糖體和三種糖基所組成的單糖至三糖苷,是最主要的花色苷(anthocyanins)。
【產(chǎn)品規(guī)格】:5-25%花青素、5-25%原花青素;
【檢測方法】:UV;
【外 觀】:紫紅色粉末;
【目 數(shù)】:30-100目,也可根據(jù)客戶要求;
【包 裝】:鋁箔袋,全紙桶、鐵圈桶。
【存儲條件】:避光儲存于密封容器中
【保 質(zhì) 期】:24個月。
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