科研輔料聚山梨酯60的作用和用途--乳化劑
科研輔料聚山梨酯60的作用和用途--乳化劑
吐溫60中文別名聚山梨酸酯60，檸檬色至橙色油狀液體或半凝膠體，輕微特殊臭味，略帶苦味。吐溫60屬于非離子型表面活性劑，在食品、日化、醫(yī)藥、機(jī)械加工等領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。
吐溫60可用作乳化劑，穩(wěn)定劑(尤其是冷凍甜食，避免油水分離)，分散劑(如非乳制咖啡伴侶的分散)、保持面包和唐納子水分、無醇飲料加入含醇飲料的發(fā)泡劑。
| 分 類 | 表面活性劑;乳化劑;增溶劑;潤濕劑 |
|---|---|
| 用 途 | 含有20個氧乙烯單元的聚山梨酯是親水性非離子表面活性劑，廣泛用作穩(wěn)定的水包油藥物乳劑的乳化劑。聚山梨酯還可用作各種物質(zhì)，包括香精油和油溶性維生素的增溶劑，用作口服或非胃腸道混懸劑的潤濕劑。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)聚山梨酯有助于提高p-糖蛋白底物的藥物分子的口服生物利用度。 |
聚山梨酯60
[9005-67-8]
本品系硬脂山梨坦和環(huán)氧乙烷聚合而成的聚氧乙烯20硬脂山梨坦。
【性狀】本品為乳白色至黃色的黏稠液體或凍膏狀物。
本品在溫水、乙醇、甲醇或中易溶，在液體石蠟中微溶。
相對密度 本品的相對密度（通則0601）在25℃為1.06～1.09。
黏度 本品的運(yùn)動黏度（通則0633第一法），在30℃時（毛細(xì)管內(nèi)徑為2.0mm或適合的毛細(xì)管內(nèi)徑）為300～450mm2/s。
【類別】藥用輔料，增溶劑和乳化劑等。
【貯藏】遮光，密封保存。
吐溫60可用作乳化劑，穩(wěn)定劑(尤其是冷凍甜食，避免油水分離)，分散劑(如非乳制咖啡伴侶的分散)、保持面包和唐納子水分、無醇飲料加入含醇飲料的發(fā)泡劑。
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