三氯蔗糖與蔗糖的區(qū)別
三氯蔗糖與蔗糖的區(qū)別
三氯蔗糖與蔗糖的區(qū)別
三氯蔗糖和蔗糖之間的區(qū)別主要有
1. 甜度:三氯蔗糖在不同條件下的甜度為蔗糖的400~800倍,甜味純正,其甜味特性十分類似蔗糖,包括甜味的呈現(xiàn)速度、最大甜味的感受強度、持續(xù)時間以及后味等。最重要的是,它沒有任何后苦味,是目前的強力甜味劑。
2. 熱量:三氯蔗糖的熱量值極低(可視為0),不會引起肥胖,適合糖尿病人、心腦血管疾病患者及老年人食用。而蔗糖則含有高熱量,1g蔗糖可以產(chǎn)生17KJ的熱量,攝取過量容易引起肥胖。
醫(yī)藥用級阿拉伯膠粉CAS號:9000-01-5微膠囊材、崩解劑、成膜劑及包衣材料
殼聚糖藥用級輔料CAS號: 9012-76-4作保鮮劑和增稠劑