高效而低生產(chǎn)成本的可可漿液系統(tǒng)
緊湊型的Tango系統(tǒng),設計像一個滑道,提供預粉碎可可碎仁和可可液的優(yōu)化。由于預粉碎的高效,可得精細的可可漿,然后經(jīng)過管道進入MasterRefiner攪拌式球磨機。
兩臺設備,進料泵和控制單元都安裝在一個節(jié)約空間的滑道上,節(jié)約空間,操作簡單,組裝方便。
這個系統(tǒng)不需要中間池,可可粒的預粉碎使用MasterNibs型葉片式攪拌器,通過一個泵,供料給MasterRefiner型攪拌研磨,一個步驟就能精細研磨。
從上方驅(qū)動的MasterNibs葉片攪拌器允許在底部進行更多的冷卻,這不僅在預粉碎階段保持了合適的溫度來保留巧克力的風味,而且從本質(zhì)上簡化和縮短了了MasterNibs維護和清潔的時間。
優(yōu)點
從上往下的驅(qū)動能更好地進入工具和容器
軸承在上方,底部可以被用作制冷區(qū)域,更低的溫度
短時間內(nèi)從容器外部更換攪拌器
能簡單快速清潔容器,工具和過濾裝置
高效的單程操作
高產(chǎn)量
節(jié)約了占地面積
允許更小的研磨珠和更精細的產(chǎn)品
(TCO)降低生命周期成本(TCO)