真空油炸機(jī)是我們根據(jù)市場需求而研發(fā)的一款全自動(dòng)產(chǎn)品。
真空油炸機(jī)是我們根據(jù)市場需求而研發(fā)的一款全自動(dòng)產(chǎn)品,油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下完成產(chǎn)品,成品含油量低可以減輕甚至避免氧化作用,確保食品和質(zhì)量安全。
一、特點(diǎn):采用真空油炸,成品不易褪色
很好的保存原料的香味
體型小,PLC界面控制,易操作
二、適用的食品范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
4、干果類:青豆、蠶豆等。
三、加工工藝流程:
原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。