CAS號(hào) |
10049-21-5 |
產(chǎn)地 |
國(guó)產(chǎn) |
規(guī)格 |
500g 1kg 25kg |
級(jí)別 |
藥用級(jí) |
2020藥典磷酸二氫鈉科研500g可用于注射
磷酸二氫鈉為無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭、易溶于水,其水溶液呈酸性,幾乎不溶于乙醇,加熱失去結(jié)晶水可分解為酸性焦磷酸鈉(Na3H2P2O7)。常用于發(fā)酵工業(yè)調(diào)節(jié)酸堿度,食品加工中多與磷酸氫二鈉配合用做食品品質(zhì)改良劑。如改善乳品的熱穩(wěn)定性,做魚肉制品的pH調(diào)節(jié)劑及結(jié)著劑等。
2020藥典磷酸二氫鈉科研500g可用于注射
2020藥典磷酸二氫鈉科研500g可用于注射
性狀磷酸二氫鈉為無(wú)色柱狀結(jié)晶,無(wú),稍有潮解性。相對(duì)密度2.04,熔點(diǎn)60℃,易溶于水,不溶于乙醇。100℃以下加熱,可溶于結(jié)晶水形成一水鹽;加熱至100℃失去結(jié)晶水而成無(wú)水物,繼續(xù)加熱則變?yōu)槠姿徕c。
用途 緩沖劑,軟水劑。醫(yī)藥工業(yè)用于果子鹽。用作洗滌劑、酸度緩沖劑和染料的助劑,也用于鍋爐水處理、云母片砌合、焙粉制造和電鍍等。
用途磷酸二氫鈉主要用于食品中作緩沖劑,改良劑,乳化劑,營(yíng)養(yǎng)劑。
應(yīng)用磷酸二氫鈉用途廣泛,可以用作制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉的原料;也可用于制革、處理鍋爐水;作為品質(zhì)改良劑和制焙粉,在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)中作緩沖劑和發(fā)酵粉原料;還用作飼料添加劑、洗滌劑及染助劑等;在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)中還可作為緩沖劑,作為發(fā)酵粉的原料,做面包、沙司的粘料和熟化劑,粉末酸味劑,做淡煉乳的品質(zhì)改良劑;還可做干酪等乳制品、肉類、魚肉制品的穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑,焙烤粉的緩沖劑,腌制用混合鹽等。
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