| CAS號 |
10049-21-5 |
產(chǎn)地 |
國產(chǎn) |
| 規(guī)格 |
500g 1kg 25kg |
級別 |
藥用級 |
輔料級磷酸二氫鈉CP藥典標(biāo)準(zhǔn)1公斤零售價格
磷酸二氫鈉為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，無臭、易溶于水，其水溶液呈酸性，幾乎不溶于乙醇，加熱失去結(jié)晶水可分解為酸性焦磷酸鈉（Na3H2P2O7）。常用于發(fā)酵工業(yè)調(diào)節(jié)酸堿度，食品加工中多與磷酸氫二鈉配合用做食品品質(zhì)改良劑。如改善乳品的熱穩(wěn)定性，做魚肉制品的pH調(diào)節(jié)劑及結(jié)著劑等。
輔料級磷酸二氫鈉CP藥典標(biāo)準(zhǔn)1公斤零售價格
輔料級磷酸二氫鈉CP藥典標(biāo)準(zhǔn)1公斤零售價格
性狀磷酸二氫鈉為無色柱狀結(jié)晶，無，稍有潮解性。相對密度2.04，熔點(diǎn)60℃，易溶于水，不溶于乙醇。100℃以下加熱，可溶于結(jié)晶水形成一水鹽；加熱至100℃失去結(jié)晶水而成無水物，繼續(xù)加熱則變?yōu)槠姿徕c。
用途 緩沖劑,軟水劑。醫(yī)藥工業(yè)用于果子鹽。用作洗滌劑、酸度緩沖劑和染料的助劑，也用于鍋爐水處理、云母片砌合、焙粉制造和電鍍等。
用途磷酸二氫鈉主要用于食品中作緩沖劑，改良劑，乳化劑，營養(yǎng)劑。
應(yīng)用磷酸二氫鈉用途廣泛，可以用作制造六偏磷酸鈉和焦磷酸鈉的原料；也可用于制革、處理鍋爐水；作為品質(zhì)改良劑和制焙粉，在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)中作緩沖劑和發(fā)酵粉原料；還用作飼料添加劑、洗滌劑及染助劑等；在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)中還可作為緩沖劑，作為發(fā)酵粉的原料，做面包、沙司的粘料和熟化劑，粉末酸味劑，做淡煉乳的品質(zhì)改良劑；還可做干酪等乳制品、肉類、魚肉制品的穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑，焙烤粉的緩沖劑，腌制用混合鹽等。
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