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西安市蓮湖區(qū)豐禾路269號(hào)
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粉末焦糖色素亞硫酸銨法
粉末焦糖色素亞硫酸銨法
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更新時(shí)間:2019-03-07 17:58:26瀏覽次數(shù):990

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【簡(jiǎn)單介紹】
粉末焦糖色素亞硫酸銨法 焦糖色亦稱焦糖,俗稱醬色,英文Caramel,德文稱為“卡拉麥幾乳考"(karamelxucker),法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西"(sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。

粉末焦糖色素亞硫酸銨法

焦糖色亦稱焦糖,俗稱醬色,英文Caramel,德文稱為“卡拉麥幾乳考”(karamelxucker),法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應(yīng)用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。

粉末焦糖色素亞硫酸銨法

性狀:深褐色易吸濕的粉末或粘稠液體,有苦味和焦氣。

溶解情況:溶于水和稀乙醇。

用途:用作醬油、糖果、醋、啤酒等的著色劑,也用于醫(yī)藥。

制備或來(lái)源:由飴糖或蔗糖在高溫下進(jìn)行不*分解并脫水而形成的物質(zhì)。使用氨水、硫酸銨、碳酸氫銨及尿素做催化劑者為氨法醬色,也有非氨法醬色。

 食品級(jí)?;撬?、玉米淀粉、液體消泡劑、食品級(jí)硅藻土、粉末消泡劑、日化級(jí)K12、大豆蛋白、大豆分離蛋白、鮮奶香精、草莓香精、甜橙香精、防腐劑山梨酸鉀、DL-蘋果酸、麥芽糖漿、大豆蛋白(含量88-90%)、焦糖色素(亞硫酸銨法)

食品級(jí)黃原膠  藥用767活性炭,聚乙烯醇系列,卡波姆940  藥用苯甲酸,藥用苯甲酸鈉,藥用氯霉素,軟皂,微晶蠟、藥用VC,對(duì)乙酰氨基酚,氨茶堿,魚肝油,魚肝油(清)阿司匹林,原料藥醋酸氯已定/洗必泰



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