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CP藥典二丁基羥基甲苯一公斤起發(fā)科研返回列表頁

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品牌西安天正

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更新時(shí)間：2021-07-29 15:29:47瀏覽次數(shù)：454次

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CAS號(hào)	128-37-0	產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)
分子式	C15H24O	規(guī)格	1kg 5kg 25kg
級(jí)別	藥用級(jí)

CAS號(hào)

128-37-0

產(chǎn)地

國(guó)產(chǎn)

分子式

C15H24O

規(guī)格

1kg 5kg 25kg

級(jí)別

藥用級(jí)

CP藥典二丁基羥基甲苯一公斤起發(fā)科研CP藥典二丁基羥基甲苯一公斤起發(fā)科研

二丁基羥基甲苯（Butylated hydroxytoluene）是一種脂溶性合成化合物，經(jīng)常被當(dāng)做食品和化妝品防腐劑使用，它能降低產(chǎn)品成分的氧化速度，防止味道或顏色改變。二丁基羥基甲苯主要用于防止食品中的脂肪變質(zhì)，但包括化妝品，藥物，航空燃料、橡膠、石油產(chǎn)品、電氣變壓器油和尸體防腐液在內(nèi)的其它產(chǎn)品也使用這種防腐劑。

化學(xué)用途

編輯

作為抗氧劑，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長(zhǎng)使用壽命。防止?jié)櫥汀⑷剂嫌偷乃嶂祷蛘扯鹊纳仙?。作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。本品又是合成橡膠（丁苯、聚氨酯、順丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的穩(wěn)定劑。BHT也是國(guó)內(nèi)外廣泛使用的油溶性抗氧化劑。因其抗氧化能力較強(qiáng)，耐熱及穩(wěn)定性好，無特異臭，遇金屬無呈色反應(yīng)，且價(jià)格低廉，所以在我國(guó)為主要的抗氧化劑。二丁基羥基甲苯這種抗氧化食品添加劑是否安全的爭(zhēng)論還在繼續(xù)。這種防腐劑被美國(guó)食品和藥物管理局歸類為*為安全（GRAS），因此允許添加在食品中。

作用機(jī)理

編輯

二丁基羥基甲苯（BHT）作為抗氧劑，它能夠與自動(dòng)氧化中的鏈增長(zhǎng)自由基反應(yīng)，消滅自由基，從而使鏈?zhǔn)椒磻?yīng)中斷。二丁基羥基甲苯（BHT）在抗氧化過程中既可以作為氫的給予體也可以作為自由基俘獲劑。由于2,6位上有2個(gè)強(qiáng)力推電子基團(tuán)，因此，二丁基羥基甲苯（BHT）具有很強(qiáng)的抗氧化效果。

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