藥用輔料果糖醫(yī)藥級D-吡喃果糖備案登記A

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果糖是一種單糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，分子式為C6H12O6。它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃,它不易結(jié)晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和YM。D-果糖是單糖。

果糖的代謝特點：
(1)果糖主要在肝、腎和小腸中經(jīng)果糖激酶催化生成1-磷酸果糖。
(2)在體內(nèi)，果糖可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖或合成糖元；但是葡萄糖和糖元不能逆向轉(zhuǎn)化為果糖。
(3)因果糖可繞過糖酵解中的限速酶（磷酸果糖激酶），遂在肝臟，果糖的分解速度快于葡萄糖。
(4)果糖代謝的強度取決于果糖濃度，不受胰島素的影響。果糖的服用和吸收不會引起低血糖。
3、果糖的吸收與生化效應(yīng) ：
(1)當(dāng)果糖與腸粘膜上皮細胞載體蛋白結(jié)合后，能順利地被吸收（盡管慢于葡萄糖的吸收），在肝（是最主要的部位）、腎和小腸內(nèi)被特異性果糖激酶作用而生成1-磷酸果糖。之后，在1-磷酸果糖醛縮酶的催化下生成磷酸二羥丙酮和甘油醛。后者通過甘油醛激酶的磷酸化而生成3-磷酸甘油醛。該產(chǎn)物與磷酸二羥丙酮經(jīng)糖酵解途徑氧化分解或經(jīng)糖元異生而合成糖元。
(2)血糖是機體組織器官（特別是神經(jīng)組織）的主要能源，血糖的高低及恒定與否，影響著組織器官的生理活動。

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