食品面條微波烘干機時間短、速度快，是利用微波在快速變化的高頻電磁場中與物質(zhì)分子相互作用，被吸收而產(chǎn)生熱效應(yīng)，把能量直接轉(zhuǎn)換為介質(zhì)熱能被物體吸收后，加熱從物體內(nèi)部、外部同時開始，能做到里外同時加熱，不同的物質(zhì)吸收的能力不同，食品面條微波烘干機其加熱效果也各不相同，這主要取決于物質(zhì)的介質(zhì)損耗。水是吸收微波很強烈的物質(zhì)，一般含有水分的物質(zhì)都能用微波來進行加熱，快速均勻，達到很好效果。
食品面條微波烘干機是一款不同于傳統(tǒng)技術(shù)烘干設(shè)備。面條制作對于生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的酥面、潮面、酸面等現(xiàn)象都不陌生,這些其實都是干燥設(shè)備選擇不當、烘干技術(shù)不合理造成的。食品面條微波烘干機如果你不舍得投資,采用傳統(tǒng)的烘干方式,時常導(dǎo)致干燥過程周期長、效率低、成本高、產(chǎn)品質(zhì)量不一致、衛(wèi)生狀況差等問題。如果你沒有一臺食品面條微波烘干機只會在激烈的市場競爭中失去信譽甚至被淘汰。前期的投入只為了更好地加工出安全衛(wèi)生、環(huán)保無污染、品相好、口感佳的掛面,只為了在制作過程中節(jié)省更多的成本以獲得更多的競爭優(yōu)勢，在同行中獲得更好的口碑！
同時這款食品面條微波烘干機還起到的殺菌作用：時間短、速度快，常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，往往需較長時間，內(nèi)部才能達到殺菌溫度。食品面條微波烘干機微波則利用其透射作用，以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用，使物品內(nèi)外均勻的、迅速升溫殺滅細菌。處理時間縮短，在強功率密度強度下，甚至只要幾秒～數(shù)十秒即達到滿意效果。食品面條微波烘干機相比常規(guī)熱力殺菌在比較低溫的溫度、較短的時間內(nèi)就能獲得滅蟲殺菌效果，一般殺菌溫度在75～80℃，處理時間3～5分鐘。微波*加工方式能保留更多的有效成分，保持原有的色、香、味、形等風(fēng)味。如采用常規(guī)熱力處理蔬菜保留的維生素Ｃ在46~50％，微波處理能達到60`90％；食品面條微波烘干機常規(guī)加熱豬肝維生素Ａ保持在58％，而微波加熱則達84％。食品面條微波烘干機節(jié)約能源：微波電磁轉(zhuǎn)換率高，一般在70％以上，優(yōu)于加熱的電熱效率。加之，微波是直接。食品進行磁熱能量轉(zhuǎn)換，微波加熱器本身不會被加熱，因而不存在額外的熱功耗，所以節(jié)能省電，相比節(jié)電30~50％。
?食品面條微波烘干機應(yīng)用范圍：
食品面條微波烘干機它還適用于粉狀、顆粒、片狀等食品、藥品、營養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺菌，杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺菌、脫皮，醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、殺菌、保鮮，還用于科研院校的研發(fā)。
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