品名;β-胡蘿卜素
包裝:牛皮紙袋
規(guī)格:25KG
儲存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
CAS號:7235-40-7
詳細(xì)介紹: β-胡蘿卜素
性狀:黃色粉末,有輕微異臭和異味。
用途:營養(yǎng)增補劑和色素,現(xiàn)廣泛用作色素代替品油溶性焦油系色素,如用于原來就含有胡蘿卜素的奶油干酪等
*:風(fēng)味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg其它各類食品均為GMP為限
應(yīng)用:β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素,其本身的顏色因濃度的差異,可涵蓋由紅色至黃色的所有色系,因此受到食品業(yè)相當(dāng)熱烈的歡迎。其非常適合油性產(chǎn)品及蛋白質(zhì)性產(chǎn)品的開發(fā),如:人造奶油、膠囊、魚漿煉制品、素食產(chǎn)品、速食面的調(diào)色等。而經(jīng)過微膠囊處理的β—胡蘿卜素,可轉(zhuǎn)化為水溶性色素,幾乎所有的食品都可應(yīng)用。另外,β—胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。β-胡蘿卜素是一種非常安全的、無任何毒副作用的營養(yǎng)元素,它含有豐富的氨基酸、維生素、天然保濕因子、微量元素及其它生物活性物質(zhì)。
檢測項目 | 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
含量 | 96.0%~101.0% |
硫酸鹽灰分 | ≤0.1% |
汞 | - |
砷 | ≤3mg/kg |
重金屬 | ≤40mg/kg |
灼燒殘渣 | ≤0.2% |
吸光度比值 | ≥15 |