苯甲醛為苯的氫被醛基取代后形成的有機(jī)化合物。苯甲醛為zui簡(jiǎn)單的，同時(shí)也是工業(yè)上zui常為使用的芳香醛。在室溫下其為無(wú)色液體，具有特殊的杏仁氣味。為苦扁桃油提取物中的主要成分，也可從杏，櫻桃，月桂樹(shù)葉，桃核中提取得到。該化合物也在果仁和堅(jiān)果中以和糖苷結(jié)合的形式(扁桃苷，Amygdalin)存在。
| 中文名稱(chēng): | |
| 中文同義詞: | 安息香醛;,苯醛;人造苦杏仁油;苯醛;;天然;苯亞甲基醛;芐醛 |
| 英文名稱(chēng): | Benzaldehyde |
| 英文同義詞: | almondartificialessentialoil;Artifical essential oil of almond;Artificial Almond Oil;Artificial bitter almond oil;artificialalmondoil;Benzaldehyde FFC;benzaldehydeffc;Benzene carbaldehyde |
| CAS號(hào): | 100-52-7 |
| 分子式: | C7H6O |
| 分子量: | 106.12 |
| EINECS號(hào): | 202-860-4 |
| 用途與合成方法 |
| 概述 | 又稱(chēng)為安息香醛，為苯的被醛基取代后形成的有機(jī)化合物 為zui簡(jiǎn)單的，同時(shí)也是工業(yè)上zui常為使用的芳醛。在室溫下其為無(wú)色液體，具有特殊的杏仁氣味。是醛基直接與苯基相連接而生成的化合物，因?yàn)榫哂蓄?lèi)似苦杏仁的香味，曾稱(chēng)苦杏仁油。廣泛存在于植物界 ，特別是在薔薇科植物中，主要以苷的形式存在于植物的莖皮、葉或種子中，例如苦杏仁中的苦杏仁苷,櫻桃,月桂樹(shù)葉,桃核。苯存在于苦杏仁油、藿香油、風(fēng)信子油、依蘭依蘭油等精油中。該化合物也在果仁和堅(jiān)果中以和糖苷結(jié)合的形式（苦杏苷，Amygdalin）存在。的化學(xué)性質(zhì)與脂肪醛類(lèi)似，但也有不同。不能還原費(fèi)林試劑；用還原脂肪醛時(shí)所用的試劑還原時(shí)，除主要產(chǎn)物苯甲醇外，還產(chǎn)生一些四取代鄰類(lèi)化合物和均二苯基乙二醇。，兩分子通過(guò)授受生成安息香還可進(jìn)行芳核上的親電取代反應(yīng)，主要生成間位取代產(chǎn)物，例如硝化時(shí)主要產(chǎn)物為間。當(dāng)今苯甲由甲苯通過(guò)不同的途徑制備。 |
| 如何鑒定？ | 可以通過(guò)外觀(guān)與性狀鑒定： 純品為無(wú)色液體，工業(yè)品為無(wú)色至淡黃色液體，有苦杏仁氣味,到這步,基本就可以斷定是了,再者它微溶于水，可混溶于乙 |
| 用途 | 是醫(yī)藥、染料、香料和樹(shù)脂工業(yè)的重要原料，還可用作溶劑、增塑劑和低溫潤(rùn)滑劑等。在香精業(yè)中主要用于調(diào)配食用香精，少量用于日化香精和煙用香精中。盡管被廣泛用作商業(yè)食品調(diào)味品和工業(yè)溶劑，苯甲醇的主要用途仍是用于合成從醫(yī)藥品到塑料添加劑的各種其他化合物。苯甲醇也是生產(chǎn)香水、香料和合成某些苯胺染料的重要中間產(chǎn)物。 扁桃酸的合成以為初始試劑：先與反應(yīng)，產(chǎn)物扁桃腈隨后水解得到外消旋扁桃酸。 冰河學(xué)家LaChepelle和Stillman于1966年報(bào)道了和庚醛抑制冰的結(jié)晶，從而阻止?jié)馑―epth Hoar）的形成。此處理方式可防止由于不穩(wěn)定的積雪層而導(dǎo)致的雪崩。但是此化合物破壞植被且污染水源，并沒(méi)有為此目的而被廣泛使用。 |
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