民以食為天，中國人好吃，也好請客。
大大小小的同學(xué)聚會、朋友請客、求人辦事、商務(wù)宴請等，都離不開吃飯。
在中國，沒有什么事是一頓飯解決不了的，如果有，那就再請一頓……
我們在上餐館、酒店、飯?zhí)贸燥埖耐瑫r，也產(chǎn)生了大量的餐飲垃圾，占餐廚垃圾總量的70%以上。且隨著國民生活水平的提高，餐飲垃圾產(chǎn)生量呈現(xiàn)出逐年快速增長態(tài)勢，據(jù)國家*數(shù)據(jù)顯示，2018年全國餐飲垃圾產(chǎn)生量在1.08億噸左右。
餐飲業(yè)海量餐廚垃圾，餐廚垃圾全自動各隔油設(shè)備助力變廢為寶
餐廚垃圾因含有大量淀粉、食物纖維、脂肪、蛋白質(zhì)等有機物，是為“被浪費的資源”。
按照垃圾干物質(zhì)重量百分比計算，有機物含量為80.21%，水分含量74.39%，粗脂肪含量25.86%。餐廚垃圾35%左右的干物質(zhì)中含粗脂肪12%左右，含蛋白質(zhì)20%以上。
餐飲業(yè)海量餐廚垃圾，餐廚垃圾渣油水分離一體機助力變廢為寶
但同時，由于餐廚垃圾極易發(fā)酵、發(fā)臭，如果處理不當(dāng)，存在食品安全隱患的同時，很容易產(chǎn)生環(huán)境污染、影響市容市貌。
我國餐廚垃圾*以來是以混裝混倒，后以焚燒和填埋為主。由于其含水分大且含大量無機鹽等特點，混裝垃圾焚燒不*，會產(chǎn)生致癌二噁英和PM2.5。填埋則會污染土壤的地下水源，空氣惡臭，并且占用大量土地資源。
餐廚垃圾粉碎隔油設(shè)備
如此海量的餐廚垃圾，浪費誠可惜，如何合處理，變廢為寶？
極速為你分享餐廚垃圾源頭分類減量化、資源化、無害化處理方案：
源頭就地減量化。比如利用全自動隔油設(shè)備，在各餐館、酒店、食堂（學(xué)校、醫(yī)院、工廠等）等產(chǎn)生源頭，將餐廚垃圾進行粉碎脫水、油水分離，減量可達(dá)60%-80%。源頭減量，既符合“誰產(chǎn)生，誰買單”的公平原則，也為政府部門后端處理減輕壓力，降低后端處理成本，且減量后的廢水達(dá)3級排放標(biāo)準(zhǔn)，可直接排放城市管網(wǎng)，不會產(chǎn)生水體富養(yǎng)化。
后端實現(xiàn)資源化。分離后的食物殘渣，由資質(zhì)的公司企業(yè)回收，進行生化處理成有機肥（或有機飼料），一噸粉碎脫水后的食物殘渣，就可以產(chǎn)出0.5-0.7噸的有機肥。有機肥富含大量有益物質(zhì)，不僅能為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質(zhì)，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。
餐廚垃圾分離后的大量廢棄動、植物油，可以用來提煉生物柴油。生物柴油是一種非常典型的“綠色能源”，具有環(huán)保性能好、發(fā)動機啟動性能好、燃料性能好，原料來源廣泛、可再生等特性。大力利用餐廚廢油發(fā)展生物柴油對經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展、推進能源替代、減輕環(huán)境壓力、控制城市大氣污染具有重要的戰(zhàn)略意義。
餐廚垃圾粉碎隔油設(shè)備
餐飲業(yè)海量餐廚垃圾，餐廚垃圾全自動隔油設(shè)備助力變廢為寶
商用全自動隔油設(shè)備，能夠同步自動完成餐廚垃圾粉碎+脫水+油水分離三項工作，是目前行業(yè)內(nèi)一款能夠從餐廚垃圾殘渣中大量收取油脂（收油率達(dá)5%-10%，廢油含水率不超過5%），并讓廢水達(dá)到三級污水排放標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)設(shè)備。其體積小，操作方便，廣泛適用于各小區(qū)、公司企業(yè)單位食堂、餐館、酒店、學(xué)校飯?zhí)谩⑨t(yī)院、會所商業(yè)體等場所。日處理量達(dá)4-5噸（升級大機型每小時可處理5噸，每天可處理50噸）。
商用餐廚垃圾全自動隔油設(shè)備，升級后增加生化處理設(shè)備，12小時內(nèi)可使粉碎脫水后的食物殘渣轉(zhuǎn)化為有機肥料，*業(yè)要快一到三天。
隨著人們收入的顯著提高，人們的消費能力也是大大增強，餐飲行業(yè)也是迎來更好的發(fā)展。餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展雖然給廣大消費者帶去更多選擇，但餐飲行業(yè)的發(fā)展也造成餐飲污水這個問題。隨著人們對于環(huán)境衛(wèi)生越來越重視，餐飲污水的排放問題自然而然得到很大重視。餐飲廚房全自動隔油設(shè)備是餐飲行業(yè)廚房*的設(shè)備之一，市場上的該設(shè)備的品牌很多，每種品牌的產(chǎn)品在質(zhì)量及性能上存在很大的差異，生產(chǎn)這種設(shè)備的廠家實力有所不同，消費者要想選購一款令自己滿意的餐飲廚房全自動隔油設(shè)備，需要怎樣選購呢?下面上海善本全自動隔油設(shè)備專家為大家簡單的介紹一下。
消費者要想選購一款令自己滿意的餐飲廚房全自動隔油設(shè)備，就需要注意以下幾點：
*條：要看餐飲全自動隔油設(shè)備生產(chǎn)商的營業(yè)執(zhí)照，產(chǎn)品檢驗報告等相關(guān)材料
要看生產(chǎn)廠家是不是正規(guī)的。可以從廠家的是否具有營業(yè)執(zhí)照等證明材料入手，如果具備的話，說明廠家是正規(guī)的。
第二條：看全自動隔油設(shè)備工作原理和使用的原材料材質(zhì)和相關(guān)配件的品牌
全自動隔油設(shè)備實現(xiàn)隔油設(shè)備的原理有很多種。大體分為物理原理分離器和化學(xué)原理分離兩種，物理分離法包括：重力分離法、離心分離法、過濾分離等等，化學(xué)分離法分為：藥劑分離、絮凝劑分離等等，根據(jù)您的處理精度和實際情況選擇。一般要求處理精度不是特別高的工業(yè)、加工業(yè)和餐飲廚房全自動隔油設(shè)備都采用重力分離法。處理精度高的場所一般選擇離心式分離法。再看全自動隔油設(shè)備材質(zhì)。市場上目前存在不銹鋼，玻璃鋼,鑄鐵,鋁制,食品級樹脂或PVC等材料。前三種屬于抗壓性比較好的材質(zhì),這幾種材質(zhì)中,抗壓性和耐腐蝕性以不銹鋼為。價格也相對較高.食品極樹脂或PVC抗壓性較差,價格也比較低，一般不宜選。
第三條：了解全自動隔油設(shè)備實現(xiàn)哪些功能，是否適合自己的需求
對于全自動隔油設(shè)備有無動力全自動隔油設(shè)備和自動全自動隔油設(shè)備。無動力全自動隔油設(shè)備一般針對處理量較小的場合，需要簡單的人工維護。但大的優(yōu)點是無需接電，即可實現(xiàn)隔油設(shè)備的效果，節(jié)能減排，符合當(dāng)今社會的環(huán)保理念。自動全自動隔油設(shè)備無需人工維護。自動排水、自動排渣、自動檢測油水界面排油。優(yōu)點是無需人工維護、可實現(xiàn)可視化監(jiān)控功能。如果安裝在地下室需要具有提升功能。
第四條：選擇安裝方式
重力分離原理的全自動隔油設(shè)備必須保證進水高度要高于出水高度。一般有地面安裝、地下室安裝、懸掛式安裝。用戶可根據(jù)具體需要進行選擇。
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