廚房垃圾處理設(shè)備的常用電器為食物垃圾處理器 。食物垃圾處理器是近些年開始在我國家庭中使用的，其核心技術(shù)就是一個電機(jī)，再加上一副刀，機(jī)器的功率比較小，不過刀的轉(zhuǎn)速很高?；旧隙际乔度氲綇N房水盆下面的柜子里，通過管道連接將經(jīng)過的食物殘渣攪碎并使其隨下水道沖走。
這種廚房垃圾處理電器將垃圾處理的工作量分散到各家各戶，*地節(jié)省了垃圾運(yùn)輸成本；另一方面，食物垃圾得到了及時有效的處理，也使家庭和小區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生得到較大改善。
廚房垃圾油處理設(shè)備廚房垃圾
低碳住區(qū)主要是解決廚房垃圾，我們傳統(tǒng)的方式就是拿到外面去，要么就是填埋，要么就是焚燒，國家出臺的各個政策和方向都是好的，要把這個餐廚垃圾的問題在源頭上解決，源頭上的問題消除了以后，對于一個家庭來說可能帶來的就是環(huán)境干凈了，對于一個社區(qū)來說環(huán)境改善了，但是對于一個國家來說，我們節(jié)省了大量的成本，改善了大量的環(huán)境。我們中國很多的大中城市已經(jīng)被垃圾包圍了，垃圾大量的比例，就像北京，接近70%的比例來自于廚房垃圾。所以這些垃圾我們從源頭上給它減量或者消除的話，對于我們整個城市的垃圾處理是*的解決方案。
廚房垃圾處理設(shè)備在國內(nèi)外現(xiàn)狀
在國外，廚房垃圾處理設(shè)備已經(jīng)得到了較廣泛的使用，歐洲的普及率達(dá)到了70%，美國則高達(dá)90%以上，廚房垃圾處理設(shè)備幾乎成為廚房內(nèi)*的用品。
而中國家庭的普遍習(xí)慣是，在衛(wèi)生間或廚房旁放置一個垃圾桶，用于存放手紙、衛(wèi)生巾、剩菜剩飯、塑料袋、牛奶盒等垃圾，每天需要提著這些垃圾扔入公共垃圾桶，既不衛(wèi)生又不雅觀，而且產(chǎn)生異味。
在國內(nèi)，雖然前市場上就可看到廚房垃圾處理設(shè)備，但一直沒能被人們所接受，市場一直處于超低迷狀態(tài)。但隨著消費(fèi)者生活習(xí)慣的改變，產(chǎn)品人性化的特點，解決大家生活中的實際問題，消費(fèi)者終就會接受這種產(chǎn)品。
1、對居民來說：①減少廚房尤其是存放垃圾桶的櫥柜內(nèi)的臭味；②減少孳生蟑螂、細(xì)菌的可能；③使清理排放家庭垃圾成為一項輕松干凈的工作；④有利于保持樓梯間和居住小區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境。
2、對環(huán)衛(wèi)部門和物業(yè)管理來說：①改善環(huán)衛(wèi)作業(yè)環(huán)境； ②有效減少垃圾產(chǎn)量； ③減少垃圾收運(yùn)過程的二次污染； ④減少垃圾收運(yùn)處理的難度和成本。
3、對市政和交管部門來說：①增加污水中易腐性有機(jī)物的含量，有利于污水處理廠的生化工藝；②減少垃圾車的數(shù)量和垃圾污水滴漏對路面的污染。
4、對環(huán)境和資源回收來說：①減少廚余垃圾對可回收物的污染，提高資源回收率；②改善填埋場和焚燒廠的處理工況，減少滲濾液、沼氣、煙氣等污染物的排放。
廚房垃圾油處理設(shè)備餐飲：在排水管網(wǎng)和污水處理系統(tǒng)服務(wù)范圍內(nèi)的，其廢水應(yīng)當(dāng)經(jīng)隔油、殘渣過濾等措施處理達(dá)到納管標(biāo)準(zhǔn)后方可納管排放。向城市污水管網(wǎng)排放污水的應(yīng)建設(shè)隔油池在排水管網(wǎng)和污水處理系統(tǒng)服務(wù)范圍外的，其廢水應(yīng)當(dāng)經(jīng)處理達(dá)到國家和本市規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)后方可排放。餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)配置污水處理設(shè)施。
廚房隔油設(shè)備設(shè)計原理：含有油污及廢棄物的污水，從排水管流入慮篩框，先去除交的的菜葉、食物殘渣等固態(tài)廢棄物。泥沙、碎末等細(xì)小等細(xì)小廢棄物在沉降室沉淀，固液分離，油污浮與水面上，隔油板阻隔浮油，經(jīng)初級、次級、三級分離室，進(jìn)行大廢棄物、小廢棄物、油、水分離，清除易腐爛的有機(jī)固體和液體廢棄物，致使污水凈化排放。浮油在隔離室的上部，大廢棄物在慮篩框內(nèi)，沉淀物在池底，需要人工定時清理。根據(jù)廚房環(huán)境，可選用隔油池與隔油箱，隔油池體積較大，處理污水流量也大，一般設(shè)在室外，便于清理，減少異味。如因環(huán)境條件有限，可選用隔油箱，隔油體積小，可結(jié)合實際情況選用。
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