丙酸
英文名:Propionic Acid
別 稱(chēng):初油酸、甲基乙酸、乙基甲酸
化學(xué)式:CH3CH2COOH
分子量:74
CAS登錄號(hào):79-09-4
EINECS登錄號(hào):201-176-3
熔 點(diǎn):-21.5
沸 點(diǎn):141.1
水溶性:與水混溶,可混溶于乙醇、醚、
密 度:0.99
外 觀:無(wú)色油狀液體,有刺激性氣味
閃 點(diǎn):54(CC)
應(yīng) 用:防腐劑、化工合成、化妝品原料、食品工業(yè);用作食品防腐劑和防霉劑。還可用作啤酒等中黏性物質(zhì)抑制劑,硝酸纖維素溶劑和增塑劑。也可用于鍍鎳溶液的配制、食品香料的配制以及醫(yī)藥、農(nóng)藥、防霉劑等的制造。
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