麥芽酚MaiyafenMaltol C6H6O3 126.11 [118-71-8] 本品為3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮。按無(wú)水物計(jì)算,含C6H6O3不得少于99.0%。 【性狀】 本品為白色結(jié)晶性粉末;具有焦糖或奶油樣香氣。 本品在乙醇或丙二醇中溶解,在水或甘油中略溶。 【類別】 藥用輔料,調(diào)味劑和芳香劑等。 【貯藏】 密閉,避光保存。
供應(yīng)麥芽酚科研一公斤起發(fā)小試研發(fā)
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