果蔬芒果片微波烘干機

如今，芒果果脯干慢慢成為人們休閑食品的選擇，芒果干能夠滿足人們對于健康的需求，擺脫辣條、方便面等垃圾食品對身體健康的危害。芒果果脯干的需求越來越大，而高效節(jié)能的空氣能熱泵烘干機將為健康美味的芒果果脯烘干助力。

      芒果烘干機采用了科學的烘干曲線和排濕曲線，能夠在烘干過程中，對循環(huán)空氣的溫濕度嚴格控制，烘制出的芒果干顏色黃金，圓潤有光澤，口味甜酸芬芳，滿足消費者對于外形和品質的需求。果蔬芒果片微波烘干機能夠保證每一片芒果干都受熱均勻，烤制出來的芒果干完整如初。

一、果蔬芒果片微波烘干機

       制作芒果干的原料選擇成熟新鮮芒果。如呂宋芒或紫花芒或海南芒果就很合適加工。肉質肥厚才能提高成品率，成熟度以8-9成為宜，成熟度過低則芒果的色澤和風味較差，過熟則容易腐爛。

      果蔬芒果片微波烘干機采用了科學的烘干曲線和排濕曲線，能夠在烘干過程中，有效的對循環(huán)空氣的溫濕度控制，烘制出的芒果干顏色黃金，圓潤有光澤，口味甜酸芬芳，滿足消費者對于外形和品質的需求。果蔬芒果片微波烘干機能夠保證每一片芒果干都受熱均勻，烤制出來的芒果干片片完整如初。

二、果蔬芒果片微波烘干機的工藝

選擇原材料---處理（清洗、削皮、切條）---腌制---放置托盤---烘干---儲存。

1.選擇原材料：選擇皮質細膩且顏色深、圓潤飽滿、沒有斑點。這樣的芒果，果質會更好一點。還能用聞香味的方法來挑選，一般熟透的芒果會有一股爛果實味，挑選大約8分熟的，這種芒果色香味跟好一點。 

2.處理：把選好的芒果清洗，后把芒果削皮，在削皮過程中遇到不合格的芒果要選出來，把合格的芒果均勻切成豎條狀，切忌不要太薄，太薄的話烘干后肉感就沒那么好了。

3放置托盤把切好好的芒果一片一片擺放在托物料盤上，不要重疊著放，那樣會導致烘干不均勻。

4烘干：設定50℃一直烘干，用科能6P芒果烘干機可以用5小時烘干600~800斤的芒果.

6.儲存烘干后的芒果干可立即取出包裝，要放在低溫避光的地方好好存放。

果蔬芒果片微波烘干機的優(yōu)勢： 

1、提高工作效率，有利于專業(yè)化、規(guī)?；a；

2、可減少機械污染，提高果皮品質：烘干效果好 ，干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥、干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比 任何傳統(tǒng)干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。

3、降低自然環(huán)境制約風險，減少天氣變化因素帶來的損失；

4、可提高經濟效益： 果蔬芒果片微波烘干機的運行費用只有燃油干燥機的40%，燃煤干燥機的60%和電熱加熱設備的30%。